ホテル インターコンチネンタル 東京ベイは、新作スイーツ「ショコラとバナーヌのパフェ」を、2022年5月1日(日)から6月30日(木)の期間限定で提供する。

大人の味わいを楽しむ「ショコラとバナーヌのパフェ」

「ショコラとバナーヌのパフェ」は、オーガニックチョコレートを手掛けるフランスのKAOKA社のオーガニックアロマチョコレートを使用した、“大人の味わい”のチョコバナナパフェ。

下から、ほろ苦いコーヒージュレの上にブランデーのクレームシャンティをのせ、KAOKA社「リオアリバ70％」のショコラを使ったジャンドゥーヤ・ガナッシュクリームとクランブルをオン。さらに、輪切りにしたフレッシュのバナナや軽くキャラメリゼしたヘーゼルナッツをトッピングし、チョコレートアイスクリームとバニラアイスクリームを重ねた。

トップに飾られたショコラのチュイルの美しい見た目とともに、ブランデーの芳醇な香りとチョコレートのフレッシュな風味、バナナの甘さの絶妙なハーモニーを楽しむことができる。

【詳細】
「ショコラとバナーヌのパフェ」
販売期間：2022年5月1日(日)～6月30日(木)
場所・提供時間：
・ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ/ 1F
11:30～20:00(L.O.19:30) ※営業時間は11:00～21:30
・ハドソンラウンジ/ 1F
11:30～20:00(L.O.19:30) ※営業時間は10:00～24:00(土日祝は9:00～)
※両ラウンジとも、当面の間短縮営業中。詳しくは公式WEBサイトまで。
価格：
・ショコラとバナーヌのパフェ 2,640円
・ドリンクセット 平日 3,300円/土日祝 3,630円
※ドリンクは、コーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティー
※サービス料別

【予約・問い合わせ先】
・ニューヨークラウンジ
TEL：03-5404-7895(直通)
・ハドソンラウンジ
TEL：03-5404-7894(直通)