全国のキハチ カフェ(KIHACHI CAFÉ)が、栗をテーマにした「マロンスイーツフェア」を開催。2022年9月16日(金)から11月15日(火)までの期間、様々な限定スイーツを販売する。
中でも特に注目したいのは、2021年の秋スイーツでNo.1の人気を誇ったパフェ。今回のフェアでは、栗の渋皮煮、マロンクリーム、カカオとバニラが香るリキュールで大人の味わいに仕上げたコーヒーゼリー、ザクロ、バニラアイスなど、様々な食材を全6層に重ねた「モンブランパフェ」として再登場する。
焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープにマロンクリームを包み込んだ「マロンクレープ バニラアイス添え」は、2022年の新作。ほっくり甘い渋皮栗、ザクザクとした食感が楽しいナッツ、ほろ苦いカラメルソースを絡めていただく、秋らしい一品だ。
このほか、コクのあるマロンクリームとパイ生地が相性抜群の「KIHACHIのマロンパイ」、渋皮栗を入れて焼き上げたタルト生地にクレーム・シャンティとかぼちゃクリームを合わせた「栗とかぼちゃのタルト バニラアイス添え」を加えた、全4種類の限定スイーツが順次登場する。
キハチ カフェ「マロンスイーツフェア」
開催期間:2022年9月16日(金)〜11月15日(火)
販売店舗:キハチ カフェ 日比谷シャンテ、アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる場合あり。