ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)が、エイプリルフールに向けたスイーツ「ポワソン ダブリル フレーズ」の予約を開始。2023年3月17日(金)から4月1日(土)まで、ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店などにて数量限定で発売される。

エイプリルフールに向けた“魚の形”のパイ

「ポワソン ダブリル フレーズ」は、4月1日に魚をモチーフにしたお菓子を食べるというフランスの習慣にちなんで作った“魚の形”のパイ。大きな目玉をデコレーションし、コミカルで可愛らしい顔つきを表現している。

パイの上には、旬の苺や甘酸っぱいフランボワーズをトッピング。その下に、アーモンドクリームやカスタードクリーム、フランスでよく食べられる「リュバーブ」のコンフィチュールを重ね、甘味と酸味のバランスが取れた絶妙な味わいに仕上げている。

【詳細】
ジョエル・ロブション「ポワソン ダブリル フレーズ」
予約開始日：2023年3月1日(水)
引渡期間：2023年3月17日(金)～4月1日(土)
取扱店舗：ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 恵比寿ガーデンプレイス店、六本木ヒルズ店、丸の内ブリックスクエア店、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店、ニュウマン新宿店、ルカフェ ラブティック ドゥ ジョエル・ロブション 虎ノ門ヒルズ店
価格：3,800円
※全店45個限定。
※引渡日の2日前までに予約が必要。
※一部店舗にて店頭販売を行う。