島根・出雲の複合施設「ウィンディ ファーム アトモスフィア(WINDY FARM ATMOSPHERE)」がオープン。

レストランやホテルが連なる複合施設

「ウィンディ ファーム アトモスフィア」は、島根県出雲市西海岸の“食から始まる地方創再生プロジェクト”としてオープンする複合施設。施設内には、185席の大型レストラン、8室のみの崖の中のホテル、ハンバーガーやアイスを販売するパーキングエリアが揃う。

島根の食材にこだわった大型レストラン

中でも注目は、185席の大型レストラン「ガーブ クリフ テラス イズモ(GARB CLIFF TERRACE IZUMO)」だ。日本海を一望できる全長40mのカウンター席を備えたテラスは、開放感たっぷり。

やわらかな食感と凝縮された旨味が特徴の「しまね和牛の薪火グリル」や、水と必要な養分しか透さない特殊なフィルムで育てたトマトが主役の「加田屋トマトカプレーゼ」など、地元・島根の食材を使用した料理を味わうことができる。

気軽に立ち寄れるパーキングエリア

バーガーショップをはじめ、コーヒーショップ、キッチンカーラーメン店、お土産ショップなど、多数の店舗が立ち並ぶパーキングエリア「出雲・湖陵パーキングエリア」も見逃せない。テイクアウトスタイルで提供する「しまね和牛ハンバーガー」や、出雲でしか食べられない限定アイスクリーム「出雲桃翠園の抹茶」など、気軽に堪能できるフードメニューが揃う。

崖の中のホテルも

このほか、崖の中に位置するホテル「イズモ ホテル ザ クリフ(IZUMO HOTEL THE CLIFF)」も併設する。客室はわずか8室のみで全てが海辺に面し、ジャグジー付きテラスから、日本海に沈む夕日をゆっくりと楽しむことができる。宿泊者は、島根の自然から採れた食材を組み合わせた、豪華な和朝食を満喫できるのも嬉しいポイントだ。

【詳細】
「ウィンディ ファーム アトモスフィア」
オープン日：2023年5月1日(月)
住所：島根県出雲市多伎町久村1870(レストラン＆カフェ/リゾートホテル)、島根県出雲市湖陵町大池5-1(パーキングエリア複合施設)
アクセス：ＪＲ山陰本線小田駅より徒歩にて約30分/タクシーにて5分、出雲縁結び空港から山陰自動車道にて約35分、出雲大社から「国道431」「くにびき海岸道路」にて車で約19分