グランドニッコー東京 台場は、「ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット」を、2023年7月1日(土)から8月31日(木)まで、2階「The Lobby Cafe」にて開催する。

"ピーチ×ピンクカラー"に仕上げたアフタヌーンティー

グランドニッコー東京 台場の「The Lobby Cafe」では、ホテルから見えるレインボーブリッジに着想を得たカラーをテーマとしたアフタヌーンティーを展開。今回は、可愛らしい“ピンク”をキーカラーに、旬の"桃"を贅沢に使用したスイーツ&セイボリーを提供する。

"丸い桃イメージの"キュートなスイーツ

上段を飾るのは、丸くキュートな桃そのものをイメージした「赤桃のムース 東北産あかつき桃のコンポート ソースペーシュ」。土台は、さっぱりとした桃のゼリーを入れた赤桃のムース、その上に甘い果汁たっぷりのあかつき桃のコンポートとジュレペーシュを乗せた豪華なスイーツだ。

"白桃づくし"のタルト＆モンブラン

中段にも、旬の白桃をたくさん使用したメニューがラインナップ。さっぱりと仕上げた「白桃のムース」や、白桃をぎっしりと乗せた「白桃のタルト」、"サクサク"のタルト生地に濃厚な白桃のクリームを入れた「桃のモンブラン」など、多様にアレンジした白桃の味わいを堪能できる。

キュートなピンクカラーが彩るセイボリー

また、下段のセイボリーもピンクカラーに彩られて登場。ビーツを入れてピンク色に仕上げた「ピンクスコーン」、「ビーツマヨネーズ」、「サーモンサンドイッチ」のほか、ホワイトピーチとヨーグルトをニンニクで仕上げた「桃のガスパチョ」のように、夏にぴったりのひんやりメニューも楽しめる。

【詳細】
ピーチ×ピンク アフタヌーンティーセット
提供期間：2023年7月1日(土)～8月31日(木)
場所：グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」
住所：東京都港区台場2-6-1
提供時間：13:00～17:00(L.O.)
価格：6,500円※サービス料込。
＜メニュー＞
■上段
赤桃のムース 東北産あかつき桃のコンポート ソースペーシュ
■中段
白桃のタルト／白桃のムース／アールグレイボンボンショコラ／桃のモンブラン／白桃のシフォンケーキ
■下段
桃のガスパチョ／ピンクスコーン／ビーツマヨネーズ／サーモンサンドイッチ／ピンクグレープフルーツと生ハム・クリームチーズのピンチョス
■ドリンク
紅茶／ハーブティー／コーヒー
※アフタヌーンティーセットは2時間制

【予約・問い合わせ先】
レストラン総合案内
TEL：03-5500-4550(10:00～18:00)