カスタマイズ・ホットドッグ・プレート 1,350円(税込)

インターセクトバイレクサス-トウキョウ(INTERSECT BY LEXUS-TOKYO)の2階に位置するビストロラウンジにて、新メニューが展開された。新シリーズのテーマは「カスタマイズ」と「TOKYO」だ。

「カスタマイズ」シリーズにはホットドッグプレートや、ルッコラのサラダが。世界中の食文化を取り入れた4つのパーツを自由に組みわせて作る自分だけのホットドッグは、ソーセージのドッグパンも自分好みの味にカスタマイズが可能で、チェダーチーズ＆オニオン、スモークチーズ＆マッシュルームなどトッピングも自由自在。その他ルッコラのサラダや、マッシュポテトもドレッシングやトッピングで好みの味に仕上げることができる。

左)カスタマイズ・マッシュポテト 1,400円(税込) 右)“AJIFURAI” ロール 2,200円(税込)

また、「TOKYO」シリーズには東京を代表する、すき焼きやアジフライを。和牛サーロインの上にネギとジャガイモで作った、ふんわりとクリーミーな泡を仕上げに乗せる「和牛サーロインの“SUKIYAKI”」は、サーロインを仔牛の骨で出だしをとったフォンドヴォやオリジナルソースですき焼きスタイルにしている。またアジフライは、アジ1尾を使い、赤キャベツや玉葱、人参をシーザードレッシングで和え、それを詰めて豪快に揚げている。ジェノバソースとケチャップと一緒に食べると美味しい。

その他にも、「キヌアのサラダ」や「ボンゴレビアンコwithパクチー」など世界中の食文化を取り入れた12種のフードや、フランスのショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」とコラボしたスペシャルスイーツ「キャラメル エクレア」など、4種のスイーツが新たに加わる。

和牛サーロインの“SUKIYAKI” 3,600円(税込)

【店舗情報】
INTERSECT BY LEXUS-TOKYO
住所：東京都港区南青山4-21-26
営業時間：2F LOUNGE & SHOP 11:00〜23:00
TEL：03-6447-1540

【新メニュー】
■カスタマイズシリーズ
カスタマイズ・ホットドッグ・プレート 1,350円
ルッコラのカスタマイズ・サラダ 1,400円
カスタマイズ・マッシュポテト 1,400円
■TOKYOシリーズ
和牛サーロインの“SUKIYAKI” 3,600円
ジンジャー“ONIGIRI” 700円
“AJIFURAI” ロール 2,200円
※価格は全て税込。