ホテル椿山荘東京は、「マロンアフタヌーンティー」を、2023年9月1日(金)から期間限定で提供する。

“栗尽くし”のアフタヌーンティー

ホテル椿山荘東京が、毎秋に提供する“栗尽くし”のアフタヌーンティー「マロンアフタヌーンティー」。2023年秋は、マロンを使ったモンブランやパフェといった王道スイーツに加え、彩り豊かな食材を使用したラインナップを揃えている。

スイーツメニュー

目玉となるのは、全4種が並ぶ上段のスイーツメニューだ。中でもグラスに入ったマロンパフェは、ヘーゼルナッツのキャラメリゼの上にココアスポンジ、マロンのババロア、マロンシャンティクリームをのせた贅沢な一品。また和栗のマロンクリームを絞ったモンブランや、マロンの甘露煮と金箔をトッピングし、秋の名月に見立てた伝統的和菓子「浮島」、そしてマロンフィナンシェも一度に楽しむことが出来る。

全3種のスコーン

続く中段には、ティータイムにぴったりなスコーンを用意。定番のプレーンスコーンのほか、マロンペーストを練り込み、マロンリキュールを入れた栗スコーン、オリジナルの配合で漬け込んだ自家製ラムレーズンのスコーンの3種がラインナップする。プレートには、通常のクロテッドクリームとジャムの他に、栗やラム酒と相性の良いチョコチップクロテッドクリームも添えられている。

セイボリーも

そのほか「マロンアフタヌーンティー」には、セイボリーもセットに。秋の味覚の茸や洋梨などを使用した、海老のマリネとフルーツティージュレ、栗のパンケーキと鴨のロースト、栗のケーク・サレ、スモークサーモンのロールなどが揃う。

【詳細】
マロンアフタヌーンティー
期間：2023年9月1日(金)～10月31日(火)
※予約開始2023年7月1日(土)10:00～
※完全予約制(前日18:00まで)
時間：12:00～17:30※予約は、12:00～、12:30～、15:00～、15:30～の2時間制。
場所：ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
住所：東京都文京区関口2丁目10-8
料金：
■WEB予約
・マロンアフタヌーンティー 1人 7,000円
・ウエルカムドリンク付き 1人 8,000円
■電話予約
・マロンアフタヌーンティー 1人 8,000円
・ウエルカムドリンク付き 1人 9,000円
※全てサービス料(15%)別途

【予約・問い合せ】
TEL：03-3943-5489(10:00～19:00)