横浜のホテルニューグランドは、「薔薇のアフタヌーンティー」を2024年5月1日(水)から6月30日(日)までの期間限定で提供する。

薔薇が主役のアフタヌーンティー

ホテルニューグランドは、色鮮やかな赤い花びらと、豊かな香りのバラを主役にした「薔薇のアフタヌーンティー」を用意。薔薇を贅沢に使用した、ホテルメイドの華やかなスイーツやセイボリーを展開する。

“まるでバラ”なりんごのパニエや薔薇ムース

スイーツには、“ローズウォーター入り”のあんずジャムを挟んだ「薔薇香る紅茶のマカロン」や、真っ赤なバラ色と爽やかな味わいが魅力の「薔薇とライチのムース」など、バラにちなんだメニューがお目見え。また、リンゴでバラの花びらを表現した「薔薇に見立てたりんごのパニエ」も、アイキャッチーな一品だ。

バラ園をイメージしたセイボリー

バラの咲き誇る庭園をイメージしたセイボリーも必見。サーモンを薔薇のように飾り付けた「様々な野菜のキッシュ じゃがいものロザス」や「カブと生ハムのサラダ アップルヴィネガーでマリネした桃を添えて」、2種のスコーンといった、食べ応えのあるメニューが揃う。

【詳細】
ホテルニューグランド「薔薇のアフタヌーンティー 」
期間：2024年5月1日(水)～6月30日(日)
時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
場所：ホテルニューグランド 本館1階 ロビーラウンジ ラ・テラス
住所：神奈川県横浜市中区山下町10番地
価格：1人 6,704円 ※サービス料込
※土日祝は3時間制
メニュー：
＜スイーツ＞シャンパンとフランボワーズのグラスゼリー、薔薇に見立てたりんごのパニエ、薔薇とライチのムース、薔薇香る紅茶のマカロン、アプリコットのプチケーキ、フロランタン、フィヤンティーヌショコラ
＜スコーン＞
プレーンスコーン、ブルーベリースコーン(いちごジャム・クロテッドクリーム)
＜セイボリー＞
オイルサーディンのパテサンド ミルラ香るクリームチーズ、様々な野菜のキッシュ じゃがいものロザス、カブと生ハムのサラダ アップルヴィネガーでマリネした桃を添えて

【問い合わせ先】
ホテルニューグランド ロビーラウンジ ラ・テラス
TEL：045-681-1841(代表)