キル フェ ボン(Qu'il fait bon)は、横浜店限定の新作タルト「神奈川県産“湘南ゴールド”のタルト」を2024年3月16日(土)から4月15日(月)までの期間販売する。

希少な柑橘「湘南ゴールド」をたっぷり乗せた横浜限定タルト

3月中旬にかけて旬を迎える「湘南ゴールド」は、「黄金柑」と「今村早生」の掛け合わせから生まれた柑橘。神奈川県の限られた産地のみで生産される、希少なオレンジだ。

新作「神奈川県産“湘南ゴールド”のタルト」には、輪切りの果実を一面に並べ「湘南ゴールド」の味わいを贅沢に楽しめる1品に。フルーティーな香りと上品な甘さ、程よい酸味の「湘南ゴールド」を存分に堪能できる。

「湘南ゴールド」の果実の下には、柑橘と相性抜群のサワークリーム入りカスタードやじっくりと焼いたマドレーヌを重ね、「湘南ゴールド」のジューシーさを際立たせた。口いっぱいに爽やかな柑橘の香りが広がる、春にぴったりの華やかなタルトだ。

【詳細】
キル フェ ボン「神奈川県産“湘南ゴールド”のタルト」
販売期間：2024年3月16日(土)～4月15日(月)
場所：キル フェ ボン横浜
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス1F ※カフェスペースなし。
価格：ピース 972円 / ホール(25cm) 9,720円