グランド ハイアット 東京より、「母の日フラワーケーキ」コレクションが登場。2024年5月1日(水)から5月12日(日)まで、1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて販売する。

グランド ハイアット 東京「母の日」ケーキ

“花咲く”マンゴーのケーキ

今回登場するのは、母の日に向けた2種類のケーキ。「フィオリーレ」は、イタリア語で“花が咲く”を意味する名の通り、繊細な花びらを表現した一品だ。上品な香りのライチリキュールを染み込ませたスポンジ生地に、マンゴーを合わせたコクのある生クリームを挟み、トップにジューシーなフレッシュマンゴーのスライスを重ねている。また、仕上げにケーキの周りを花の模様の羽根チョコレートで囲み、蝶をモチーフにしたチョコレートを飾り付けている。

“ブーケ”のようなフラワーケーキ

一方の「グランド プレミアム フラワーケーキ」は、“フラワーブーケ”のような見た目の愛らしいケーキ。最高級のタヒチ産バニラビーンズを使ったクレームブリュレをスポンジ生地でサンドし、ケーキの上にはマスカルポーネといちごジュレで作ったムースや、いちごチョコレートクリームを絞っている。なお、こちらはシーンに合わせて選びやすいよう、ホールとピースの2サイズを用意している。

【詳細】
グランド ハイアット 東京「母の日フラワーケーキ」
販売期間：2024年5月1日(水)～5月12日(日)
時間：10:00～21:30
場所：グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所：東京都港区六本木6-10-3
メニュー：
・「フィオリーレ」10,800円(直径約12cm)
・「グランド プレミアム フラワーケーキ」ピース 2,200円(約7.5cm)／ホール 6,200円(約12cm)

※「フィオリーレ」は3日前までに予約が必要。

【予約・問い合わせ先】
フィオレンティーナ ペストリーブティック
TEL：03-4333-8713(直通)