メゾンカカオ(MAISON CACAO)から、月替わりの「生ガトーショコラ」が登場。2024年6月1日(土)より、メゾンカカオ 鎌倉小町本店などにて発売される。

月替わり「生ガトーショコラ」第1弾

2024年6月より、メゾンカカオが、月替わりの12種類の「生ガトーショコラ」を展開。素材の味や性質を左右する、畑の土壌や気候といった環境を指す“テロワール”にフォーカスし、月ごとに異なる“テロワール”から生まれたカカオを使ったガトーショコラを販売する。

そんな「生ガトーショコラ」の第1弾では、異なる“テロワール”で育った3種類のカカオをブレンド。フルーティーさと香ばしいナッツ感が調和したカカオ、深みのある渋み・苦みを有するダークフルーツのようなカカオ、トロピカルフルーツのような爽やかなカカオの3種を、絶妙なバランスで混ぜ合わせている。シトラスやベリーを思わせる華やかな風味、力強いカカオの後味に注目だ。

【詳細】
メゾンカカオ「生ガトーショコラ テロワールコレクション No.6」
発売日：2024年6月1日(土)
取扱店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町本店、ニュウマン横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、メゾンカカオ公式オンラインストア
価格：3,240円
※500本限定、シリアルナンバー入り