アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ(MAISON CACAO)」から、夏季限定の「生かき氷」と「生ムースショコラ」が登場。2023年6月1日(水)から9月30日(土)まで発売される。

カカオマスが主役、メゾンカカオの夏季限定「生かき氷」

メゾンカカオの夏の定番「生かき氷」は、チョコレートの原料であり、スーパーフードとしても注目される“カカオニブ”をすりつぶした“カカオマス”を主役にしたかき氷。カカオの香りと味わいが凝縮されたカカオマスと牛乳を合わせたオリジナル氷を薄く削ることで、まるで冷たいチョコレートをそのまま頬張っているかのような濃厚な味わいを完成させた。

チョコレート氷の上には、ふわふわのシャンティクリームをトッピング。さらにチョコレートソースをかけて、とろける口どけの1品に仕上げた。

“泡のように軽い口どけ”「生ムースショコラ」も

一方「生ムースショコラ」は、メゾンカカオの看板品である濃厚な生ガトーショコラを“より軽やか”な味わいにアレンジした夏季限定スイーツ。カカオの果実が持つ甘みや酸味、フルーティーさを引き出したビターチョコレートを、そのままなめらかなムースに仕上げた。

なんといっても魅力は、“まるで軽い泡”のようなふんわりとした口どけ。濃厚なのに重すぎない口あたりで、食べた瞬間、チョコレートの豊かな味わいが爽やかに広がる。

【詳細】
メゾンカカオ 夏季限定スイーツ
発売期間：2023年6月1日(水)～9月30日(土)
■生かき氷 チョコレート
展開店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町本店
価格：テイクアウト 1,080円、イートイン 1,100円
■生ムースショコラ
展開店舗：メゾンカカオ 鎌倉小町本店、ニュウマン横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、大船ルミネウィング店、オンラインショップ
価格：3,024円