東京・日本橋を拠点とするロイヤルパークホテルの「秋の茶事 和のアフタヌーンティー」が、2024年9月1日(日)から11月30日(土)まで、5階 日本料理「源氏香」にて提供される。

“和スイーツ＆日本料理”が楽しめるアフタヌーンティー

「秋の茶事 和のアフタヌーンティー」は、その名の通り「秋の茶事」をテーマに、秋の食材を使った和スイーツや日本料理が楽しめるアフタヌーンティーだ。スイーツは、ブランデーさつま芋をはじめ、抹茶ティラミスやベビーカステラなどが木箱に入って登場。東京・人形町の老舗「森乃園」の香り引き立つほうじ茶や煎茶と一緒に、和スイーツを堪能することができる。

日本料理は、9月から11月にかけて、毎月異なる献立を提案。例えば9月は、カニの旨味が詰まったソフトシェルクラブの香り揚げや、脂がたっぷり乗った「サーモン照り焼き」など、紅白の彩りを演出してくれる焼き物が勢揃いする。

また10月には香ばしく揚げた海老芋や銀杏などにあんかけをかけた「焚合せ」、11月には「ふぐ香り揚げ」や「銀鱈西京焼き」といった、季節の食材を使用した秋らしい贅沢メニューが各月でラインナップする。

松茸主役のランチやディナーも

なお同時期には、秋の味覚である松茸を主役にしたランチやディナーを用意。「松茸土瓶蒸し」や、窯で炊き上げた「松茸御飯」といった松茸尽くしのコースを楽しむことができる。

【詳細】
■「秋の茶事 和のアフタヌーンティー」
期間：2024年9月1日(日)～11月30日(土)
時間：11:30～14:00 ※2日前の17:00までに要予約
場所：ロイヤルパークホテル 5階 日本料理「源氏香」 ※定休日は水曜日
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
料金：1人 9,500円 ※森乃園のほうじ茶3種類と煎茶3種類のフリードリンク付
メニュー例：
9月の献立
＜口取り＞
胡麻豆腐、白花豆、山葵、割り醤油、ほうれん草と茸浸し、とんぶり、糸がき、ソフトシェルクラブ、青唐、レモン、林檎と関山麩白酢和え
＜焚合せ＞
茄子と里芋の煮卸し、隠元、麩紅葉見立て
＜焼物＞
サーモンの照り焼き、出汁巻サンド、さつま芋、巻き生姜
＜食事＞
手毬寿司、蟹、穴子、蕪、野沢菜、玉子、がり
＜留椀＞
鱧と茸の沢煮椀
＜甘味＞
牛乳プリン、水羊羹、蕨餅、葛切り、抹茶ティラミス、ベビーカステラ、ケーキ色々、ブランデーさつま芋、干柿バター、果物
＜日本茶＞
よもぎほうじ茶、レモングラスほうじ茶、どくだみほうじ茶、狭山茶、静岡本山茶、屋久島茶

■松茸料理
期間：2024年9月1日(日)～2024年10月31日(木)
場所：ロイヤルパークホテル 5階 日本料理「源氏香」 ※定休日は水曜日
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
料金：
・ランチ「錦秋会席～香り豊かな土瓶蒸しや松茸御飯とともに～」1人 11,385円
・ディナー「松茸会席～秋の味覚とともに～」1人 31,625円
※釜炊き御飯は2人から注文可能。1人の場合は松茸御飯を提供。
・ディナー「松茸と松阪牛のすき焼きコース」1人 29,095円
・一品料理 「松茸土瓶蒸し」5,060円、「焼き松茸」7,590円、「松茸天婦羅」5,692円、「釜炊き松茸御飯」6,325円
※サービス料込み。
※写真はイメージ。

【問い合わせ先】
TEL：03-3667-1111(代表)