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ザ セレスティンホテルズは滞在そのものが目的となる「デスティネーション型ホテル」として、“第二の我が家”をコンセプトに、何度も帰りたくなるような極上のひとときを過ごせるホテル。「ホテル ザ セレスティン銀座」は、銀座にありながら、どこかほっと落ち着く温もりを感じられる上質なホテルで、大切な人との“記念日ステイ”にもぴったりだ。
「ホテル ザ セレスティン銀座」に宿泊した際、ぜひ訪れてほしいのが、高いホスピタリティで人気を博すホテル最上階のレストラン「ギンザ カシータ(GINZA CASITA)」。朝食、ランチともに絶品であるが、“銀座の夜景”とともに美食を堪能できるディナーは特におすすめ。大切な人とゆっくり語らいながら、記憶に残るとっておきの時間を過ごせる。
本記事では、そんな「ギンザ カシータ」の“贅沢ディナーコース”を紹介。後半では、「ホテル ザ セレスティン銀座」こだわりの客室やルームサービスも併せて紹介するので、記念日や誕生日の宿泊を考えている人は、ぜひ参考にしてみて。
夜の「ギンザ カシータ」は、やわらかな暖色の照明に照らされ、まさに“大人の隠れ家”といった雰囲気。窓からは東京タワーが一望でき、ロマンティックな夜景を楽しめる。
コースメニューは全3種。中でも人気なのが、選べるメインに、前菜とパスタ、デザート、食後のカフェが付いた全7品の「テイスティングコース」だ。
前菜には、新鮮な海老をまるごと使用した1皿や、フォアグラを包んだ椎茸のポワレなど、見た目にも美しいメニューが登場。続いて、ムール貝のソースを絡めた手打ちパスタや、ポルチーニ茸のリングイネといったパスタがテーブルを彩る。
メインは、魚または肉からセレクト。絶妙な火入れの仔羊のローストや、黒毛和牛ヒレ肉のグリル、季節の鮮魚を使った料理など、全5品から好きなものを選ぶことができる。煌びやかな夜景とともに味わう本格イタリアンで、この上なく優雅な気分を楽しめるはず。
最後は、パティシエ特製のデザートでフィニッシュ。事前に記念日の利用である旨を伝えておけば、プレートにメッセージを入れることが可能だ。まるで芸術品のように美しいデザートプレートは、思わず写真に収めたくなること間違いなし。
随所におもてなしの心が溢れているのも「ギンザ カシータ」ならでは。テーブルには、ゲストの利用目的に合わせたメッセージカードが置いてあり、食事の前からじんわりと心を温めてくれる。また予約の際に希望すれば、ナフキンに記念日の日付や名前を刺繍することも。
＜ディナー＞
場所：14F 「ギンザ カシータ」
時間：平日 18:00～24:00(L.O. 23:00)、土日祝 18:00～22:00(L.O.21:00)
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