横浜・みなとみらいのホテル インターコンチネンタル横浜Pier 8は、「ラーボード アフタヌーンティー ～スノー～(Larboard Afternoon Tea ～Snow～)」を、2024年12月3日(火)から2025年3月3日(月)まで2階 レストラン＆バー「ラーボード」にて提供する。

白一色の“雪景色”アフタヌーンティー

「ラーボード アフタヌーンティー ～スノー～」は、真っ白な雪景色をイメージした冬限定のアフタヌーンティー。雪の結晶を飾ったスイーツや白一色のセイボリー、温かなアーモンドミルクのスープを展開する。

純白のコーヒームースやスノーボールクッキー

スイーツには、香り豊かな白ワインに洋梨を合わせたジュレや、純白のコーヒームース、フランス語で“スノーボール”を意味するクッキー「ブール・ド・ネージュ」といった、白にこだわった品々が並ぶ。また、旬のりんごを堪能できるタルト・タタン、雪の結晶を模ったチョコが目をひくフォンダンショコラも用意する。

冬の豪華セイボリー

セイボリーも、ホワイトカラーで統一。白いプレートに、「真鯛と蕪のカルパッチョ仕立て」をはじめ、根菜である「セロリラブのポタージュ」や「カマンベールのサンドウィッチ」、「たらば蟹のクリームグラタン」といった、豪華メニューが並ぶ。

＜詳細＞
「ラーボード アフタヌーンティー ～スノー～」
期間：2024年12月3日(火)～2025年3月3日(月)
※12月20日(金)～12月25日(水)、12月31日(火)～2025年1月3日(金)を除く
場所：インターコンチネンタル横浜Pier 8 2階 レストラン＆バー「ラーボード」
住所：神奈川県横浜市中区新港2-14-1
時間：13:30～16:30 L.O.
料金：7,000円
メニュー内容：
＜シェフズスペシャル＞温かいスイートスープ
＜スイーツ＞ブール・ド・ネージュ、タルト・タタン、白いコーヒームース、フォンダンショコラ、洋梨と白ワインのジュレ
＜セイボリー＞真鯛と蕪のカルパッチョ仕立て、カマンベールのサンドウィッチ、セロリラブのポタージュ、鶏むね肉と林檎のサラダ、たらば蟹のクリームグラタン
＜スコーン＞プレーンスコーン(クロテッドクリーム・はちみつ)
＜カフェセレクション＞紅茶(TWG Tea)8種、コーヒー6種 ※飲み替え自由

【予約・問い合わせ先】
TEL：045-307-2228