ザ・プリンス パークタワー東京は、ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)のチョコレートを使用した「チョコレート＆ストロベリーアフタヌーンティー」を2025年3月1日(土)から4月30日(水)まで提供する。

ピエール マルコリーニのオリジナルチョコを使用したアフタヌーンティー

ベルギー王室御用達のショコラティエとして世界中で人気を博すピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールと、旬のいちごを使用した「チョコレート＆ストロベリーアフタヌーンティー」。チョコレートの黒といちごの赤が映える、春のティータイムにぴったりのスイーツ＆セイボリーが展開される。

濃厚チョコケーキやキャラメルケーキなど

ピエール マルコリーニのチョコレートを用いたオリジナルスイーツは、全3種類を用意。たとえば「バルケットショコラ」は、小舟を模ったさっくり食感のタルト生地をベースにしたチョコレートケーキだ。濃厚なテリーヌショコラとショコラムースを合わせ、アクセントにラズベリーとバルサミコを使用している。

また、ヘーゼルナッツやキャラメルバタークリームの食感を楽しめる、華やかな見た目の「リュクスショコラ」と、オレンジ風味のガナッシュを忍ばせた、中はとろっと外はしっとり食感のチョコレートケーキ「モワルーショコラ」が揃う。

いちごスイーツも勢揃い

冬が旬のいちごが主役のスイーツも盛り沢山。マスカルポーネクリームとカスタードクリームをたっぷり詰め込んだ「いちごクッキークリームシュー」、ベルベットのような質感のハート型が目を惹く「いちごレアチーズ」などを楽しめる。

“チョコたまごサンド”などセイボリー

セイボリーの目玉は、ミルクとビターチョコレートを織り込んだパンで作る「チョコレートたまごサンド」。トリュフが香る、意外性のあるサンドウィッチとなっている。加えて、濃厚なフォアグラをブリュレにした「フォアグラブリュレ」、じゃがいものピュレを竹炭コーンに詰め込んだ「竹炭ポテトコーン」などがラインナップする。

チョコ＆バターがたっぷりのブレッドも

ロビーラウンジ、ブーランジュリートーキョーでは、ピエール マルコリーニのオリジナルクーベルチュールを使用したブレッド3種を販売。チョコレートとバターをたっぷりと練り込んだ「バブカ」、ちょっぴりビターな味わいの「チョコレートブレッド」などを揃える。

【詳細】
「チョコレート＆ストロベリーアフタヌーンティー」
期間：2025年3月1日(土)～4月30日(水)※前日までの予約制
時間：12:00～19:00(最終入店16:00)
場所：ザ・プリンス パークタワー東京 1階「ロビーラウンジ」
料金：1名 8,000円※フリーフロー付き
＜メニュー内容＞
■ウエルカムドリンク
ショコラ・エスプレッソトニック
■スイーツ
バルケットショコラ/モワルーショコラ/リュクスショコラ/いちごクッキークリームシュー/いちごピスターシュ/いちごレアチーズ/チョコレートスコーン
■セイボリー
チョコレートたまごサ/フォアグラブリュレ/シュリンプマリネ/竹炭ポテトコーン

「ペストリー」
販売期間：2025年3月1日(土)～4月30日(水)
場所：ロビーラウンジ、ブーランジュリートーキョー
料金：
・チョコレートブレッド 1,800円
・バブカ 1,800円
・クリームティー(スコーン2種、紅茶orコーヒー付) 2,200円

※料金は別途サービス料15％加算。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合あり。
※写真はイメージ。

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約係
TEL：03-5400-1170(10:00～18:00)