ダンデライオン・チョコレート(Dandelion Chocolate)から、2025年のバレンタインに向けたチョコレートが登場。2025年1月16日(木)より、ショップ＆カフェ伊勢外宮・ファクトリー＆カフェ蔵前などで販売される。

手軽にビーントゥバーの味わいを楽しむ“5g”のチョコレート

サンフランシスコ発のダンデライオン・チョコレートは、カカオ豆からチョコレートになるまでのすべての工程を手掛けるビーントゥバーの専門店。

2025年のバレンタインに向けて贈る「5grams」は、“5g”のスティック状チョコレート。厳選した5種類のカカオ豆とオーガニックのきび糖だけを使用しており、カカオ本来の味わいを手軽に堪能できる。

産地ごとに異なるカカオの味わいを堪能

フレーバーは全5種類。コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやウイスキーなどのお酒とも相性が良く、さまざまなドリンクとのペアリングにもぴったりだ。

たとえば「ソルサル・コミュニタリオ, ドミニカ共和国」は、酸味と苦味のバランスが絶妙で、ジンや緑茶との相性が抜群。「マヤ・マウンテン, ベリーズ」は、まろやかさの中に果実味があり、紅茶やシードルとのぺアリングにぴったり。ほかにもナッツ感とクリーミーさが特徴の「ワンプゥ, ホンジュラス 」や、酸味の効いたフルーティーな味わいの「ココア・カミリ, タンザニア」などが揃う。

あんず＆ビターチョコを楽しむ「ザッハトルテ」

一部店舗では、バレンタインにぴったりなケーキ「ザッハトルテ」を提供。バターや卵、チョコレートなどシンプルな素材で作った生地に、甘酸っぱいあんずジャムをたっぷり挟んで焼き上げた。仕上げに、あんずジャムと相性の良いベリーズ産カカオを使ったチョコレートでコーティングしている。

カカオニブで香り付けした生クリームを添えて提供するので、好みでトッピングして、味わいの変化を楽しんで。

本格ホットチョコレートを楽しめるチョコスティックも

このほか、カカオ本来の風味を活かした本格ホットチョコレートを手軽に楽しめる「ホットチョコレートメルト」も登場。スティックにチョコレートを刺したような形状で、溶けかけのチョコレートはそのままでも楽しむこともできる。

詳細

ダンデライオン・チョコレート 2025年 バレンタイン

■「5grams」1,900円
発売日：2025年1月16日(木)
※オンラインストア先行予約は12月19日(木)～※1月16日(木)〜順次発送開始
販売店舗：ショップ＆カフェ伊勢外宮、一部限定ストア、オンラインストア
■「ホットチョコレートメルト」680円
発売日：2025年1月16日(木)
販売店舗：ファクトリー&カフェ蔵前、ショップ＆カフェ伊勢外宮、ザ マーケット 吉祥寺、オンラインストア
■カフェ限定「ザッハトルテ」
発売日/販売店舗/価格：
＜1月4日(土)＞ファクトリー&カフェ蔵前 900円
＜1月6日(月)＞ショップ＆カフェ伊勢外宮 800円