リーガロイヤルホテル東京は、春限定アフタヌーンティー「苺のアフタヌーンティー～シュマン フォレスティエ(chemin forestier)～」を2025年3月17日(月)から5月31日(土)まで「ガーデンラウンジ」にて提供する。

“森の道”テーマの苺アフタヌーンティー

“真紅のバラ”をテーマにした冬限定アフタヌーンティー「苺のアフタヌーンティー～赤とバラ～」に続き、「苺のアフタヌーンティー～シュマン フォレスティエ～」が春限定で登場。新緑が芽生えた森の道をテーマに、グリーンカラーの苺スイーツを並べた。使用するいちごは、栃木産のブランド苺「とちあいか」。

グリーンカラーの苺スイーツ

苺を丸ごと1粒忍ばせた「苺とピスタチオのモンブラン」や「苺のジュレと洋梨のムース」、「苺のマカロン」など、緑色の苺スイーツがすらり。カラフルなフルーツが目を惹く「苺と彩りフルーツ マルガリータ風シロップ」は、甘酸っぱい「とちあいか」やブルーベリー、キウイなどを一度に味わえるグラススイーツ。シロップ漬けのジューシーなフルーツを堪能できる。

セイボリーには、苺をあしらった「真鯛と苺の菜園風サラダ」をはじめ、鮮やかなバイカラーの「グリンピースの冷製ポタージュとフランの2層仕立て」と「バジルのパニーニ」といった満足度の高いメニューを用意する。

【詳細】
「苺のアフタヌーンティー～シュマン フォレスティエ～」
期間：2025年3月17日(月)～5月31日(土)
場所：リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」
住所：東京都新宿区戸塚町1-104-19
時間：14:00～17:00※120分制
価格：6,500円(サービス料込)
※前日12:00までの予約制

メニュー内容：
＜スイーツ＞本日の苺／苺と彩りフルーツ マルガリータ風シロップ／苺のジュレと洋梨のムース／苺とピスタチオのモンブラン／苺のタルトショコラ／苺のマカロン
＜セイボリー＞バジルのパニーニ／グリンピースの冷製ポタージュとフランの2層仕立て／真鯛と苺の菜園風サラダ
＜スコーン＞ハーブのスコーン／プレーンスコーン／苺ジャム、クロテッドクリーム、はちみつ
＜ドリンク＞紅茶・ハーブティー・フレーバーティー・コーヒー
※写真はすべて2名分のイメージ
※記載の休業日・営業時間等は状況により変更となる場合がある

【問い合わせ先】
リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」
TEL：03-5285-1121(代表)