ロシアの朝ごはん 1,650円(税込)

“朝ごはんを通して世界を知る”をコンセプトにした東京・外苑前のカフェレストラン、「ワールド・ブレックファスト・オールデイ(WORLD BREAKFAST ALLDAY)」。2ヶ月おきに世界の国々の伝統的な朝ごはんを1日中提供するこのカフェレストランが、2015年1月・2月はロシアの朝ごはんを提供する。2015年1月7日(水)より販売がスタート。

ロシアの朝ごはんの定番は「ソバのカーシャ」。日本では専ら麺にして食べるソバだが、ロシアでは水と牛乳で煮てお粥のようにして食べるのがポピュラー。「ソバのカーシャ」は、料理の付け合わせとしてもよく食卓にのぼる。またクレープのような「ブリヌイ」も朝ごはんの定番だ。クレープよりもモチっとした食感で、ジャムやサワークリームを包んだり、イクラやサーモンを包んで提供される。ハンバーグとコロッケの中間のような「カトレータ」、「ビーツのサラダ」、「キノコのピクルス」がワンプレートで登場する。

その他「クワス」というドリンクや、「ハチミツのケーキ」なども用意。会期中は。料理教室などのイベントが開催される。

さらに、今回から連動企画がスタート。ロシアの一般家庭を訪問して朝ごはんを食べたり、現地の市場やスーパーマーケットを巡る、5泊7日のスペシャルツアーもチェックしてみてはいかがだろう。

【ショップ情報】
WORLD BREAKFAST ALLDAY
住所：東京都渋谷区神宮前3-1-23 1F
TEL：03-3401-0815
営業時間 : 火～木 7:30～19:30(LO 19:00)、金～日 7:30～21:00(LO 20:00)
URL：http://world-breakfast-allday.com
※連動企画は、公式ホームページより確認。