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イレーヴ 2025SS コレクション
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全国高級ホテルの2024年クリスマスケーキを特集。事前予約必至のおしゃれでおいしいケーキをまとめた。定番人気の苺ショートケーキやチョコレートケーキ(ブッシュ ド ノエル)、さらに有名パティシエのアート風ケーキまで、パーティの主役になる、憧れホテルのクリスマスケーキをまとめて紹介する。※予約・発売情報は随時更新
パレスホテル東京のクリスマスケーキは「お菓子の家」をイメージ。ジンジャークッキーで作られた家を空けると、中からチーズケーキが現れる。ケーキのトップには、クリスマスオーナメントをイメージしたデコレーションをあしらって、クリスマスムードたっぷりに。
予約開始日：2024年10月1日(火)
受渡期間：12月1日(日)～12月25日(水)
販売場所：パレスホテル東京B1F
ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のクリスマスケーキは、王道の苺ショート「ストロベリー ジュエル ケーキ」。ふわふわのスポンジで濃厚なマスカルポーネクリームをサンドして、“まるで宝石”のように輝く苺を並べて華やかに仕上げた。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月20日(金)
受渡期間：12月21日(土)～12月25日(水)※受渡5日前までのWeb予約制
引渡場所：ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 36階
クリスマスの定番ケーキ「ブッシュ ド ノエル」が“ツリー＆星柄”デザインになって、フォーシーズンズホテル丸の内 東京から登場。ホワイトチョコレートで作られたクリスマスモチーフで、大人かわいくデコレーションした。中のケーキは、ほんのり甘いバニラムースと“ふわふわ”食感のビスキュイをコンビネーション。香ばしいプラリネナッツも忍ばせて、奥行きのある味わいに仕上げている。
予約期間：2024年9月1日(日)～12月15日(日)
引渡期間：12月20日(金)～12月25日(水)
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階
ザ・リッツ・カールトン東京のクリスマスケーキ「ジャスミン グレープフルーツ ラズベリーケーキ」は、キュートなピンクカラーがポイント。ライチクリームとジャスミンムースなどを重ねて、爽やかな味わいに。トップには、雪の結晶風デコレーションと、オーナメント型のチョコレートを添えている。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月10日(火)
受渡期間：2024年12月20日(金)～12月25日(水)
提供店舗：ザ・リッツ・カールトン東京 1階
帝国ホテル伝統の苺のショートケーキが、バラのデコレーションを施して、クリスマス仕様にアップデート。ひとつひとつ手作りしたホワイトチョコレートの赤いバラを25個も飾っているのがポイントだ。別添えで金粉も用意しているので、家族や恋人とデコレーションを楽しむのもおすすめ。
予約期間：2024年10月1日(火)～受取希望日の5日前まで
受渡期間：2024年12月14日(土)～12月25日(水)
販売場所：帝国ホテル 東京1階
アマン東京のクリスマスケーキ「モンテ ビアンコ」は、ヨーロッパの雪山を思わせるホワイトカラー。細かく刻んだメレンゲを纏わせて、雪山のような特別なビジュアルを完成させた。ケーキは和栗に、風味豊かな黒トリュフを合わせた大人な味わい。香ばしく焼き上げられたメレンゲや、和栗入りのカスタードクリーム、たっぷりの生クリームなどを組み合わせている。
予約開始日：2024年11月1日(金)11:00～※受取日の5日前まで要予約
販売期間(受取期間)：12月2日(月)～12月25日(水)
引渡し場所：ラ・パティスリー by アマン東京
グランド ハイアット 東京のクリスマスケーキは「お菓子の家」がモチーフ。屋根やドア、壁など、細部までクッキーで出来た“おいしい仕上がり”で、クリスマスパーティーの主役になること間違いなし。フレーバーは2種類。クリスマスツリーを飾ったバニラと、サンタクロースのそりをデコレーションしたチョコレートからセレクトできる。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月22日(日)
受渡期間：12月1日(日)～12月25日(水)
販売場所：グランド ハイアット 東京
マンダリン オリエンタル 東京のクリスマスケーキは、日本橋の千疋屋総本店とコラボレーション。希少な香川県産の苺「クイーンストロベリー」をふんだんに使用して、2段重ねの贅沢ないちごのショートケーキに。トナカイやクリスマスツリー、雪の結晶モチーフのデコレーションもポイントだ。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月10日(火)※引き取り日の15日前までに要予約
引き渡し期間：12月16日(月) ～12月25日(水)
販売場所：マンダリン オリエンタル 東京
シャングリ・ラ 東京のクリスマスケーキは「メリーゴーランド」の装飾をのせた、インパクト抜群なデザイン。トナカイや飛行船、クリスマスツリーの装飾を施したチョコレートのメリーゴーランドを、いちごショートケーキの中央に大胆にあしらった。ケーキの中心にはシュトーレン、メリーゴーランドのドームにはアーモンドショコラを忍ばせるなど、隅々まで遊び心満載だ。
予約期間：2024年10月10日(木)～12月22日(日) ※売り切れ次第終了
引渡期間：2024年12月15日(日)～12月25日(水)
販売場所：シャングリ・ラ 東京
ザ・ペニンシュラ東京のクリスマスケーキは、プレゼントを配るサンタクロースを表現。ホワイトチョコレートムースで飛行機を形作り、中にはラズベリーのビスケットやクリーム、ジュレを幾重にも重ねた。まるでプレゼントを開けるようなドキドキ感を感じながら、複雑なケーキの味わいを楽しんで。
予約開始日：2024年10月4日(金)
店頭販売・受渡期間：2024年12月20日(金)～
販売場所：ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ ザ・ペニンシュラ東京店
コンラッド東京の看板スイーツである「ノエル・フレーズ」は“あふれるベリー”が特徴のギフトボックス型ケーキ。しっとりと焼き上げたスポンジケーキで、ホイップクリームといちごをサンド。表面には国産のいちごやブルーベリー、ラズベリーなどをたっぷりと飾り付けた。
予約期間：2024年9月2日(月)～12月22日(日)
受取期間：12月1日(日)～12月25日(水)
受け取り場所：コンラッド東京
ホテル椿山荘東京のクリスマスと言えば、苺ショートケーキ「極 ガトー・オー・フレーズ」が名物。福岡県産苺あまおうを主役に、こだわりのスポンジと生クリームとコンビネーション。濃厚な味わいの有精卵「卵皇」と、和三盆、発酵バターを合わせたスポンジはふわふわで、いちごの甘酸っぱさを引き立てる。
予約期間：2024年10月1日(火)～11月30日(土)
受取期間：2024年12月21日(土)〜12月25日(水)
取扱店舗：ホテル椿山荘東京ホテルショップ「セレクションズ」
ウェスティンホテル東京のクリスマスケーキは、大勢のサンタクロースをデコレーションした華やかなデザイン。ストロベリーシロップを塗ったスポンジで、大粒の苺とジャージークリームをサンドして、ボリューム満載の2段重ねに。ツリーやヒイラギのデコレーションも添えられていて、クリスマス気分満載だ。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月10日(火)
受渡期間：12月18日(水)～12月25日(水)
取扱店舗：ウェスティンホテル東京
東京ステーションホテルでは、レストランやルームサービスで提供しているオリジナルショートケーキを、クリスマス仕様の「クリスマスショートケーキ」として販売。たっぷりのいちごやラズベリー、ブルーベリーをあしらい、雪の結晶を模したホワイトチョコレート細工をデコレーションした。
予約期間：2024年10月1日(火)～12月14日(土)
受渡期間：2024年12月21日(土)～12月25日(水)
取扱店舗：東京ステーションホテル2階
ANAインターコンチネンタルホテル東京から、インパクト抜群“真っ赤な”クリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル フリュイルージュ」が登場。サンタクロースたちが肩を寄せあって並ぶ姿を楽しげに表現した。ケーキは、甘酸っぱいカシスとストロベリーのムースを主役に、ベルガモットのクリームとバニラ風味のスポンジをプラスして、フルーティーな味わいに仕上げている。
予約受付期間：2024年10月15日(火)～12月15日(日)
販売・受け取り期間 2024年12月16日(月)～12月25日(水)
取扱店舗：ANAインターコンチネンタルホテル東京 2階
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