パティスリー キハチは、桃やマンゴーを使った新作スイーツ「ベリーヌ」を2017年7月1日(土)から数量限定で発売する。

パティスリー キハチの「ベリーヌ」は、プリンやジュレ、ソースといったカラフルな素材を層のように重ねた、華やかな見た目のスイーツ。ひんやりと冷たい食感なので、暖かくなるこれからの季節にぴったりだ。新作は、桃やマンゴーなどジューシーなフルーツを使った全4種類。

「ベリーヌ ピーチメルバ」は、旬の桃を贅沢に楽しめるフレーバー。みずみずしい桃をコンポートにして、バニラムースとアーモンドビスコッティ、生クリームと合わせた。間には、桃の果肉を入れた真っ赤なラズベリーソースを挟んで。フルーツの豊かな香りとバニラの優しい甘さを一度に感じられる逸品だ。

 
左) ベリーヌ ピーチメルバ 584円(税込)
右) マンゴータピオカミルク 540円(税込)

女子が大好きなマンゴーとタピオカを組み合わせた「マンゴータピオカミルク」は注目。アルフォンソマンゴーとゴールデンマンゴー、甘みや香りが異なる2種類のマンゴーを用いてマンゴープリンを作り、タピオカで食感にアクセントを加えたココナッツミルクのジュレを合わせた。トップには、パッションフルーツとマンゴーのソース、ゴールデンマンゴーの角切りを。鮮やかなイエローカラーは、視覚的にも食欲をそそる。

【アイテム詳細】
パティスリー キハチ「ベリーヌ」
発売日：2017年7月1日(土)＜数量限定発売＞
取扱店舗：パティスリー キハチ店舗
※店舗により取扱商品が異なる。販売期間は変更となる可能性あり。
・ベリーヌ ピーチメルバ 584円(税込)
・ベリーヌ ルージュベリースプマンテ 594円(税込)
・マンゴータピオカミルク 540円(税込)
・ベリーヌ エテ ベール 584円(税込)