ホテル椿山荘東京のロビーラウンジ「ル・ジャルダン」から、「フロマージュ アフタヌーンティー」が2018年11月1日(木)から11月30日(金)の期間限定で登場する。

「フロマージュ アフタヌーンティー」は、マスカルポーネやカマンベール日常よく食べられることが多いチーズから、珍しいシェーブル(山羊のミルク)まで、8種のチーズを贅沢に使用したスイーツやスコーンが目白押し。さらに、紅茶はダージリンやアールグレイ、キーマンなど20種類を用意。濃厚な味わいのチーズと優しい香りの紅茶のマリアージュを楽しむことが出来る。

カマンベールに見立てた遊び心溢れるレアチーズケーキは、カマンベールとクリームチーズを組み合わせ、中に苺のソースを隠した。紅茶には、さっぱりとした味わいが特徴の「ニルギリ」がおすすめだ。

食事メニューにも、チーズにぴったりな赤ワインパンのサンドやピザ風オープンサンドなどを用意。中でも、シェーブルチーズのムースとミントをトッピングした珍しいバスケットもぜひ味わいたい。

【詳細】
「フロマージュ アフタヌーンティー」
提供期間：2018年11月1日(木)～11月30日(金)
場所：ホテル椿山荘東京 ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」
住所：東京都文京区関口2-10-8
時間：12:00～L.O.18:00 ※ご予約は平日のみ。
料金：3,800円(税込)＋サービス料
■メニュー
＜上段＞
・マスカルポーネと栗のブラマンジェ 
・カマンベールに見立てたレアチーズケーキ 
・黒豆とクリームチーズのタルト 
・ゴーダチーズとナツメグのミニパウンドケーキ 
＜中段＞
・プレーンのスコーン 
・ゴルゴンゾーラのスコーン
・栗のスコーン
＜下段＞
・カレー風味のクスクス グラタン風 パルメザンチーズチュイール添え
・シェーブルとミントの黒胡麻バスケット
・タプナードと赤ワインパンのサンド
・トマトとモッツァレラチーズのピザ風オープンサンド
※紅茶は20種類の茶葉から取替え、おかわり自由。

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3943-0920(受付時間 10:00～21:00)