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ヒルトン東京ベイから、「ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー」が登場。2024年12月2日(月)から2025年2月28日(金)までの月・木・金曜日限定で、地下1階 中国料理「王朝」にて提供される。
「ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー」は、冬に旬を迎える苺を取り入れたスイーツとセイボリー全13種類を楽しめるアフタヌーンティー。ひとり1台ずつ茶器スタンドにて提供され、苺と本格中国料理のコンビネーションを堪能できるのが魅力だ。
セイボリーでは、本格中国料理が目白押し。希少な高級魚・のどぐろを使用した「のどぐろの焼売」をはじめ、ぷりぷり食感の海老に特製ストロベリーマヨネーズソースを絡めた「大海老のストロベリーマヨネーズ」、苺ソースで味わうパリパリジューシーな「北京ダックのタルト 苺ソース」などが揃う。
中国の代表的なスイーツを存分に味わえるのも嬉しい。旬の苺をまるごと1粒使用した苺飴風「ストロベリーキャラメリゼ」、王朝定番のマンゴープリンに金木犀の香りを纏わせたグラスデザート「金木犀香るマンゴープリン」、イチゴジャムを合わせた「ストロベリーエッグタルト」など、苺を活かしたデザートが勢揃いする。
また、季節のデザート「苺とライチのスノーマンかまくら」も要チェック。ライチムースや苺のミルクレープをかまくら風のまんまるな器に入れたパフェとなっている。トップには、メレンゲと苺ジャム入りのホワイトチョコレートと、クロテッドクリームをサンドしたマカロンで表現したスノーマンを添え、可愛らしいビジュアルに仕上げた。
なおドリンクは、英国高級紅茶ブランド「ジンティー」の紅茶や中国茶を提供。フリーフローなので、好きなものを何度でもおかわりして、優雅なひと時を楽しむことができる。
【詳細】
「ストロベリーチャイニーズアフタヌーンティー」
期間：2024年12月2日(月)～2025年2月28日(金)
※12月23日(月)、26日(木)、27日(金)、30日(月)、1月2日(木)、3日(金)、6日(月)を除く月・木・金限定
場所：ヒルトン東京ベイ 地下1階 中国料理「王朝」
住所：千葉県浦安市舞浜1-8
時間：11:30～、13:30～(2部制・2時間制)
料金：4,900円 ※サービス料込み
※紅茶と中国茶飲み放題
※表記内容が変更になる場合あり
※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合あり
※画像はイメージ
【予約・問い合わせ先】
レストラン部
TEL：047-355-5000
※前日12:00までの事前予約制
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