プリン専門店「江の島プリン」が、2019年3月8日(金)に湘南・江の島にオープンする。

「江の島プリン」は、小麦色に染まった見た目が特徴。その秘密は、大麦をローストし粉に挽いた「麦こがし」を使用しているからだ。卵黄・クリーム・牛乳などの原材料に、絶妙なバランスで「麦こがし」をミックスすることで、芳ばしく風味豊かな味わいを実現。またとろりと滑らかな食感に仕上がっている。

すべて店内の工房で手作りしているというプリンは、ベーシックな「江の島プリン」をはじめ、しっかりと固めに仕上げた「江の島プリン レトロ」、大麦を炒ったジュレをのせた「江の島プリン オルゾ」などを用意。また「江の島プリン」をソフトクリームにした「江の島プリンソフト」も発売される。

【詳細】
プリン専門店「江の島プリン」オープン
オープン日：2019年3月8日(金)
住所：神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目11-27
営業時間：10:00～17:00
定休日：火曜日
TEL：0466-52-7433