サマーテラスプラン「Summer Terrace Gathering」が、2019年7月1日(月)から9月30日(月)の平日限定でパレスホテル東京にて開催される。

「Summer Terrace Gathering」では、“ラテンの夏”をテーマにダイナミックな肉料理や彩り豊かな野菜を使用した料理を提供。爽やかな風が吹く水辺を臨むテラス席で、陽気な夏のひと時を過ごすことができる。

メインメニューは、ダイナミックな鉄板焼きの「牛フィレ肉のプランチャ」。口に入れた瞬間に広がる肉の旨みと柔らかな食感がたまらない一品だ。メインの他に、香辛料の辛さが癖になる「スパイシーチキン」や「三元豚ロース肉のグリル」といった肉料理も用意する。

さらに、夏野菜の定番トウモロコシの甘みをたっぷりと味わえる「焼きトウモロコシのサラダ」や本場イタリア産の生ハム、パイナップルなど色鮮やかなフルーツや野菜の「ピンチョス」など、多種多様な料理がテーブルを彩る。

ドリンクは、生ビールはもちろん、夏らしいカクテルなどをフリーフローで提供。独特の甘みとコクが特徴のポートワインをトニックウォーターで割ったカクテル「ポートニック」や、パッションフルーツの爽やかな酸味とスパークリングワインが絶妙にマッチした「パッションミモザ」など、ラテンの雰囲気を感じられるドリンクがラインナップする。

【詳細】
Summer Terrace Gathering
期間：2019年7月1日(月)～9月30日(月) ※平日限定
場所：1F オールデイダイニング「グランド キッチン」
住所：東京都千代田区丸の内1丁目1-1
時間：第1部18:00～、第2部20:30～
※各回とも2時間(ドリンク1時間半ラストオーダー)
提供人数：4名より ※要予約
料金：1人7,200円＋税(サービス料別)
・プラス1,500円でデザート、コーヒーor紅茶のセット
・プラス5,000円でシャンパン(ローラン ペリエ ラ キュヴェ)のフリーフロー
メニュー：
牛フィレ肉のプランチャ、三元豚ロース肉のグリル、スパイシーチキン、ローストベジタブル、天使の海老と野菜のガーリックオイルソテー、パルマ産プロシュート、グリッシーニ、焼きトウモロコシのサラダ、ピンチョス(ボイルドベジタブル、カマンベールチーズのフリット＆パイナップル、シュリンプ＆ブロッコリーのアーリオオーリオソース、炙りマグロ＆アヴォカド、ブランダードのクロメスキ＆セミドライトマト＆そら豆) ほか
・フリーフロードリンク
ポートニック、ピンクサングリア、パッションミモザ、スパークリングワイン(スペイン)、白ワイン(ポルトガル)、赤ワイン(イタリア)、生ビール、ウイスキー、ジントニック、ソフトドリンク各種 ほか

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3211-5364