シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルの「マロン スイーツ&ベーカリー」では、秋の味覚“栗”をたっぷり使用し、芳醇な香りと上品な甘みを贅沢に味わえるスイーツを展開。「栗と洋梨のケーキ」や「マロンとチョコレートのタルト」などが登場する。
提供期間:2019年9月1日(日)~ 9月30日(月)
提供場所:シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2階 カフェ「トスティーナ」
東京會舘の「マロンシャンテリー」は70年ほどの歴史を持つ、東京會舘初代製菓長が考案したモンブラン。真っ白に飾ったクリームの中に、裏ごしした栗がたっぷりと入っているのが特徴だ。2019年はアールグレイやかぼちゃと組み合わせた限定バージョンが登場する。
販売期間:2019年10月31日(木)まで(フレーバーによって販売開始日が異なる)
提供場所:東京會舘 本舘ペストリーショップ「スイーツ&ギフト」1F
クリスピー・クリーム・ドーナツのハロウィン限定ドーナツ「黒ネコ “マロン”」には、国産栗を使用したリッチなマロンクリームをイン。黒ネコのフェイスの下部には、栗に見立て、芳ばしく香る細やかなポピーシードをまぶしている。
販売期間:2019年9月11日(水)~10月31日(木)
春水堂(Chun Shui Tang)の「タピオカほうじ茶マロン」は、秋に旬を迎える栗を香り高い“ほうじ茶”と合わせた一杯。トップにはたっぷりのクリームを乗せ、芳ばしい厳選した無添加の国産ほうじ茶とモチモチのタピオカとのハーモニーを楽しむことが出来る。
提供期間:2019年9月9日(月)~未定(秋冬期間限定)
タリーズコーヒー(TULLY'S COFFEE)の新作「メープルマロンラテ」は、秋の味覚「栗」を存分に楽しめるドリンクだ。マロン風味に仕上げたカフェラテに、ごろっとした栗のダイスをたっぷりとのせた。仕上げには、栗の風味を引き立てるメープルソースをあしらっている。
発売日:2019年9月4日(水)
焼きたてチーズタルト専門店「パブロ(PABLO)」の新作パブロミニ「ラム酒香るオトナのモンブラン」は、こっくりとしたマロンクリームにラム酒が甘くふんわりと香るチーズタルト。トップにはラム酒をきかせた渋皮栗のモンブランクリームを絞り、仕上げにパウダーシュガーをあしらった。
販売期間:2019年9月1日(日)~10月31日(木)
焼きたてチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト(BAKE CHEESE TART)」の「焼きたてマロンチーズタルト」は、熊本県産の栗をふんだんに使用した一品。素材にこだわりの渋皮付きマロンペーストを使い、栗そのものの甘さと舌触りを楽しめるように仕上げた。
販売期間:2019年9月1日(日)~30日(月)
東京ばな奈の『「銀座のモンブランケーキ」です。』は、毎年秋の訪れとともに登場する秋限定のモンブランケーキ。まろやかでコクのある“渋皮栗のモンブランクリーム”と"キャラメルカスタードクリーム"を二段重ねにし、ふわふわのスポンジケーキで包みこみんだ。
発売日:2019年9月1日(土) ※期間限定
アフタヌーンティー・ティールームでは、イタリア産マロンの濃厚なモンブランクリームと、丸ごと焼いて甘みを凝縮させたぶどうの果肉を使った「渋皮栗と焼きぶどうのモンブランパフェ」を提供。グラスの中には、ピスタチオクリーム、サクサク食感の焼き菓子などを重ねている。
提供期間:2019年8月29日(木)~11月13日(水)
「ねんりん家」の秋限定商品「マウントバーム モンブラン」は、2種類のイタリア産マロンを贅沢に練りこんだ季節限定バームクーヘン。まろやかな栗の風味際立つ、“ほっくり”としたモンブランのような美味しさを楽しむことができる。
販売期間:2019年8月28日(水)~10月下旬頃
ファミリーマート限定となる「ルマンドアイスモンブラン」は、サクサクのモナカ生地で包んだマロンアイスの中央に、ルマンドマロンをまるごと入れた限定モナカアイス。マロンアイスには、イタリア産栗のマロンペーストを使用し、風味付けにラム酒を使用した。
発売日:2019年8月27日(火) ※ファミリーマートおよび数量限定