「キハチ(KIHACHI)」は、東京・新宿駅西口地下コンコースに新業態コーヒースタンド「キハチフードホール コーヒーベイクス(KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes)」を2020年5月19日(火)よりオープンする。

「キハチ」ブランド初となるコーヒースタンド

フランス料理をベースにした、ジャンルにとらわれない日本発の洋食“KIHACHI流無国籍料理”を提案するレストラン「キハチ」。その新業態としてオープンする「キハチフードホール コーヒーベイクス」は、「キハチ」ブランド初となるテイクアウト専門のコーヒースタンドだ。

京都「小川珈琲」とタッグを組んだブレンドコーヒー

主力商品となるブレンドコーヒーは、生豆選びから焙煎技術、品質管理にまでこだわる京都のコーヒー専門店「小川珈琲」とタッグ。生産者の顔が見えるグアテマラ、ブラジル、エチオピアの指定農園で作られたアラビカ種100%のコーヒーをブレンド。

これを、レーズンのような香りとチョコレートのような甘さ、オレンジピールのような酸味を特徴とする「KIHACHI Blend(深煎り)」と、ブラウンシュガーのようなやわらかな甘み、ローストアーモンドのような苦みを特徴とする「SHINJUKU Blend(中深煎り)」の2種類で提供する。そのほか、エスプレッソやカフェラテ、カフェモカ、アメリカーノといった定番コーヒーメニューも用意している。

コーヒーと相性の良いスイーツも

また、コーヒーとの相性抜群なスイーツも併せて販売。ほんのり塩味を加えたキャラメルペーストを練り込んで焼き上げた「キャラメルケーキ」、バナナ生地とミルク生地をマーブル状に焼き上げた「バナナケーキ」といったベイクドスイーツのほか、5種類のフルーツを使用したパティスリー キハチの代表スイーツ「キハチトライフルロール」なども楽しめる。

店舗情報

「キハチフードホール コーヒーベイクス(KIHACHI FOOD HALL Coffee Bakes)」新宿西口店
オープン日時：2020年5月19日(火)
※2020年4月8日(水) 10:00を予定していたが、オープンが延期となった。
住所：東京都新宿区西新宿 1-1-3 小田急新宿駅西口地下構内
営業時間：平日 7:30〜21:00、土日祝 9:00〜20:30
※当面の間は時間短縮営業。10:30～19:00
定休日：不定休
※テイクアウト専門、店内飲食スペースなし。

＜販売メニュー例＞
■ドリンク
KIHACHI Blend(深煎り) Regular 250円、Large 300円、Iced 300円
SHINJUKU Blend(中深煎り) Regular 250円、Large 300円
カフェラテ Regular 350円、Large 400円、Iced 400円
キャラメルラテ Regular 400円、Large 450円、Iced 450円
カフェモカ Regular 400円、Large 450円、Iced 450円
エスプレッソ Regular 200円、Large 250円
アメリカーノ Regular 250円、Large 300円、Iced 300円
バナナジュース 400円
■スイーツ
カトルカール 280円
キャラメルケーキ 280円
バナナケーキ 280円
キハチトライフルロール 627円
クリームロール 486円
※価格は全て税込。