アコメヤ トウキョウ(AKOMEYA TOKYO)が展開するアコメヤ食堂では、秋の新作スイーツを、2020年9月1日(火)より神楽坂店および東急プラザ渋谷店にて販売する。
アコメヤ食堂 神楽坂では、和の素材を使用したシフォンケーキとソフトクリームパフェを提供。
「自家製豆腐のシフォンケーキ 和栗クリーム添え」は、自家製豆腐を使ってしっとりと仕上げたシフォンケーキに、和栗クリームと生クリームを添えた1品だ。 アーモンドとさつまいもチップスを散らし、香ばしさもプラスしている。
また、「黒胡麻のソフトクリームパフェ」は、自家製豆腐シフォンケーキに、黒胡麻クリームと黒胡麻ソースを合わせたパフェ。香ばしい自家製米ぬかクッキーで食感にアクセントを加えた。
一方、アコメヤ食堂 東急プラザ渋谷では、「どら焼きパンケーキ 和栗と小倉あん」を用意。米粉を使ってもっちり食感に焼き上げたどら焼き生地に、和栗ペーストや小倉あん、白玉、そしてバニラアイスクリームを添えて、和風パンケーキに仕立てた。
ほかにも、バニラと渋皮栗のアイスを挟んだ「だるま最中アイス」なども取り揃える。
アコメヤ食堂 秋の新作スイーツ
提供期間:2020年9月1日(火)〜期間限定
提供時間:14:00〜
提供店舗・展開メニュー例:
■アコメヤ食堂 神楽坂
・自家製豆腐のシフォンケーキ 和栗クリーム添え 880円+税
・黒胡麻のソフトクリームパフェ 880円+税
■アコメヤ食堂 東急プラザ渋谷
・どら焼きパンケーキ 和栗と小倉あん 880円+税
・だるま最中アイス 680円+税
※写真はいずれもイメージ