ベジドッグ専門ビストロ「スウェーデン ビストロ」が、渋谷・宇田川町に2020年11月30日(月)より開業するイケア(IKEA)の新ストア「IKEA渋谷」内にオープンする。

世界初“ベジドッグ”専門店がイケア 渋谷に

肉を一切使用しないベジドッグは、風味豊かなベジタブルパティでサンドしたイケアの人気メニュー。食物繊維やビタミン、栄養素などを豊富に含み、低脂肪・低カロリーを実現したヘルシーなホットドッグだ。

「スウェーデン ビストロ」は、そんなベジドッグをバリエーション豊かに取り揃える世界初の専門店。ラインナップは、スウェーデンの都市名が付けられた全10種類。従来のイケアストアで販売されているシンプルな「スモーランド」、フライドオニオンや紫キャベツをたっぷりと乗せた「エルムフルト」の2種類に加え、新たに8種類の限定メニューが登場する。

ケバブをトッピングしたスパイシーな「ストックホルム」

「ストックホルム」は、ケバブのスパイシーな味わいが特徴の1品。上には、豆乳ヨーグルトにシラチャ―ソースを混ぜたピリ辛ソースがかかっている。

シュリンプたっぷりの「ヨーテボリ」

「ヨーテボリ」は、スウェーデンの都市・ヨーテボリで有名な1品。ディルマヨネーズで味付けしたシュリンプをたっぷりと乗せている。

その他、マイルドでコクのある北欧チーズを挟んだ「イスタード」や、カラフルな野菜に甘酸っぱいリンゴベリーソースをかけた「カリックス」など、ここでしか味わえないベジドッグを展開する。

ポテトチップス＆ドリンク付きのセットメニューも

ベジドッグは、単品の他、ドリンクとポテトチップスがついたセットメニューでの注文も可能。2021年には、季節限定の新メニューなども登場する予定となっている。

【詳細】
スウェーデン ビストロ
オープン日：2020年11月30日(月)
場所：IKEA渋谷 1階
住所：東京都渋谷区宇田川町24-1
価格例：
・スモーランド 単品80円(税込)/セット220円(税込)
・エルムフェルト 110円(税込)/セット250円(税込)
・イスタード 単品240円(税込)/セット380円(税込)
・カリックス 単品300円(税込)/セット440円(税込)
・ストックホルム 単品360円(税込)/セット500円(税込)
・ヨーテボリ 単品410円(税込)/セット550円(税込)
※メニューは当面の間テイクアウトのみで提供。
※メニューはビーガンメニューではない。一部のトッピングには卵やチーズの乳製品、海老やサーモンなどの魚介類が含まれている。