ホテル インターコンチネンタル 東京ベイが2021年のバレンタインのために用意したのは、本命チョコから友チョコ、自分チョコまで、多彩な用途に対応できる多彩なラインナップ。中でも目を引くのが、新作の「フルーツ」だ。その名の通りフルーツの形をしたチョコレートは、 香りや味わいまで、それぞれフルーツの魅力を感じられるような仕上がり。2021年1月25日(月)より発売。
アンダーズ 東京のバレンタインデーに向けたアソートボックスは、3つのラインナップを用意。中でも、カカオの含有量が異なる4種のチョコレートを一度に味わえるマンディアンがおすすめだ。ビターな風味から甘い風味まで、カカオ本来の個性豊かなフレーバーを飽きることなく楽しめる。 2021年2月1日(月)より発売。
セルリアンタワー東急ホテルのおすすめチョコレートは、毎年完売が続くカジノモチーフのチョコレートボックス。2021年の「CASINO 2021~運命のいたずら~」では、ポーカー最強の役「ロイヤルストレートフラッシュ」や、ルーレット、ディーラースティック、ダイス、カジノテーブルなど、カジノにまつわる様々なアイテムをチョコレートで再現している。2021年2月1日(月)より発売。
コンラッド大阪のバレンタインは、イチジクやアプリコット、パッションフルーツなどの6種の果実を使用した、“あふれる果汁を感じるような”フルーツチョコレートに注目。バナナとキャラメルにラム酒をきかせた「メルティーバナナキャラメル」 、ジューシーないちごのハート型チョコレート「ジューシーストロベリーハート」など、全6種類のフレーバーが用意されている。2021年2月1日(月)〜2月14日(日)まで。
セント レジス ホテル 大阪のバレンタイン注目商品は、日本の発酵食品を隠し味として使用したナッツ入りのチョコレート「ヴァローナ チョコレートバーク 〜ジャパニーズフレーバー インスパイア〜」。ヘーゼルナッツ×味噌の「ミルク」、アーモンド×醤油の「ビター」、そしてマカデミアナッツ×酒麹の「ホワイト」の3種がラインナップ。2021年2月1日(月)〜2月14日(日)まで。
グランドニッコー東京 台場から登場するのは、2種類の生チョコレートを詰め込んだ「ショコラクリュとルビーショコラのボックス」。チョコレートには、フランス・ヴァローナ社のチョコレートを贅沢に使用し、滑らかな口当たりと香り高いカカオの風味が楽しめる。2021年2月1日(月)より発売。
横浜ロイヤルパークホテルが販売する「ボンボンショコラアソート」は、いちご、ほうじ茶、キャラメル、ラムの4種類のフレーバーが楽しめるショコラアソート。真っ赤なハート型のチョコレートや、赤いリボンでラッピングしたようなチョコレートなど、バレンタインに相応しいロマンチックな見た目に仕上げた。2021年2月1日(月)より発売。
横浜ベイホテル東急の注目の新作チョコレートは、フランス語で「花の贈り物」を意味する「キャド ド フルール」。"春の野"をイメージして、花を積んだ自転車をチョコレートで再現した。プランター型のチョコレートには、ローズや、ラベンダー、ジャスミンなどのフレーバーのボンボンショコラを詰め込み、カラフルで華やかな見た目に仕上げた。10セット限定販売。2021年1月15日(金) より発売。
京都ホテルオークラからバレンタインに向けたチョコレートが登場。注目は、5種類のチョコレートが入ったアソート「サンク・ショコラ」。ラズベリージャムとルビーチョコレートのガナッシュを合わせ、バラの香りを効かせたチョコレートをや、ベルガモットのジャムを包んだアールグレイ風味のミルクチョコレートなどを詰め合わせた。2021年1月15日(金)より発売。
京王プラザホテルの注目チョコレートは、革の質感まで忠実に再現したバッグ型の新作チョコレート「サック・デ・ショコラ」。ブルーとレッドの2色で展開されるバッグの中には、2つのフレーバーのマリアージュが楽しめる2層構造の新作ショコラ「オレンジ&アールグレイ」「キャラメル&トンカ豆」など、9種のチョコレートが詰められている。2021年1月16日(土)より発売。
東京マリオットホテルからは、コスメをモチーフにしたチョコレートギフトが登場。アイシャドウのように4種のフレーバーをコンパクトに詰めたチョコレート、甘酸っぱい苺チョコレートのリップスティック、メイクブラシを模したスイートチョコレートなど、女性同士のプレゼントに最適なラインナップが揃っている。2021年2月1日(月)より発売。