台湾カステラ専門店「ファンファン(米米)」から新作「焼き立て！台湾カステラパンケーキ」が、2021年1月20日(水)にリニューアルオープンする「台湾カステラ ファンファン 梅田」で発売される。

「ファンファン」は、素材にこだわったグルテンフリーの焼きたて台湾カステラ専門店。シフォンケーキのようにプルプルでふわふわ、シュワシュワな食感を楽しめる大判サイズのカステラをメインに展開している。

そんな「ファンファン」から、リニューアルオープンする大阪の「台湾カステラ ファンファン 梅田」限定で新作スイーツが登場する。新たにラインナップに加わる「焼き立て！台湾カステラパンケーキ」は、生地に京丹波のコク深いたまごを使用。メレンゲと空気をたっぷり含ませることで、プルプル＆フワフワ食感に仕上げた。

フレーバーは全部で5種類。「カルピスバターの台湾カステラパンケーキ」は、 香り高く口溶けなめらかなカルピスバターを天面にトッピングすることで、たまごのコクをダイレクトに楽しめる1品だ。

「たっぷりイチゴの台湾カステラパンケーキ」には、旬の国産イチゴと生クリームをたっぷりとトッピング。また、「あんバターの台湾カステラパンケーキ」は、ほど良い甘さに炊き上げたあんこに、相性抜群のバターを組み合わせている。

【詳細】
焼き立て！台湾カステラパンケーキ
発売日：2021年1月20日(水)
販売店舗：台湾カステラ ファンファン 梅田
住所：大阪府大阪市北区芝田1-6-6 1F
TEL：06-6372-5012
営業時間：11:00～24:00 (F.L.O.23:00/D.L.O.23:30)
定休日：無休
席数：8席
価格：
・カルピスバターの 台湾カステラパンケーキ 880円＋税
・たっぷりイチゴの 台湾カステラパンケーキ 1,280円＋税
・北海道産生クリームの 台湾カステラパンケーキ 780円＋税
・ミックスフルーツの 台湾カステラパンケーキ 1,280円＋税
・あんバターの 台湾カステラパンケーキ 980円＋税