仏発酵バター・エシレ(ÉCHIRÉ)を使った焼菓子を楽しめる専門店「エシレ・パティスリー オ ブール(ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE)」が、横浜髙島屋地下1階食料品フロア フーディーズポート(Foodies Port)2に登場。

「エシレ・パティスリー オ ブール」が横浜髙島屋に

「エシレ・パティスリー オ ブール」は、ヨーグルトのような軽い酸味と芳醇な香りが特長の発酵バター・エシレを使った焼菓子を楽しめる専門店。サブレ生地にエシレ バターたっぷりのクリームをサンドした「サブレ サンド」や、缶に入ったバターサブレ「プティブール・エシレ」、レモン香る焼き菓子「ウィークエンド・エシレ」などを展開している。

そんな「エシレ・パティスリー オ ブール」の横浜エリア“初”となる店舗が、横浜髙島屋地下1階 フーディーズポート2にプレオープン。店頭では、定番人気スイーツやエシレ バターのフルラインナップに加え、横浜店限定商品「ショソン・エシレ」も販売する。

限定スイーツ「ショソン・エシレ」

「ショソン・エシレ」は、エシレ バターが主役の“出来立て”にこだわったパイ菓子。焼きたてのパイ生地(フィユタージュ)に、エシレ バターで作ったクリームをたっぷりと絞り込んだ。サクサクのパイ生地と口当たりなめらかなバターが相性抜群の上品なスイーツだ。

その他、横浜髙島屋店ではロゴ入りのココットやトート バッグ、新商品の「エシレ エコバッグ」など、スイーツ以外の商品も充実のラインナップで取り揃える。

【詳細】
「エシレ・パティスリー オ ブール」横浜髙島屋店
プレオープン日：2021年3月8日(月)～
※プレオープン中は、一部商品のみを販売している。
場所：横浜髙島屋地下1階食料品フロア フーディーズポート2
住所：神奈川県横浜市西区南幸1-6-31
営業時間・休業日：髙島屋ならびにジョイナスの営業に準じる
※緊急事態宣言に伴い、営業時間を短縮している
商品例：「ショソン・エシレ」1個 648円(税込)＜横浜髙島屋店限定＞、「エシレ エコバッグ」1,980円(税込)