フランス産発酵バター“エシレ(ÉCHIRÉ)”の専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」から、新年の到来を祝う期間限定スイーツが登場。「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」は2024年12月中旬から予約を受け付け、「ガレット・デ・ロワ・エシレ」を2025年1月2日(木)から1月6日(月)までの期間、数量限定で東京・丸の内の店舗で発売される。

新年を祝うフランス伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」が2025年も！

「ガレット・デ・ロワ」は、フランスで新年のお祝いに欠かせない伝統菓子。紙の王冠が乗ったパイの中には、フェーヴと呼ばれる小さな陶器が隠されており、取り分けた際にこれを当てた人は、その日1日「王様」「王女様」として皆から祝福され、幸せな1年になるとされている。

発酵バター“エシレ”を贅沢に使用したパイ生地

そんな「ガレット・デ・ロワ」が、2025年もエシレ・メゾン デュ ブールにて発売。発酵バター“エシレ”を100%使った特別なパイ生地を使用しているのが特徴で、“ハラハラ＆サクサク”とほどけるような繊細な食感を楽しむことができる。また中に詰め込んだアーモンドクリームは、芳醇なバターが香るパイ生地ともベストマッチ。皆で取り分けながら味わえば、新年のお祝いにふさわしい華やかなひとときを過ごせそうだ。

直径約36cmの“ビッグサイズ”も

また、大きなサイズの「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」も登場。直径36cmの“ビッグ”な「ガレット・デ・ロワ」は、大人数のホームパーティーや新年会の手土産にもおすすめだ。いずれも、「ガレット・デ・ロワ」お馴染みの王冠と、エシレのネームプレートを抱えた牛のフェーブがセットになっている。

2025年限定デザインのココット

新年を祝い、エシレ バター30gのポーションタイプがぴったりおさまるココットに2025年限定デザインが仲間入り。白地のココットに、鮮やかなブルーで牛のモチーフを描いた。手作りのアレンジバターやジャムを入れるのはもちろん、テーブルコーディネートのアイテムとして食卓をおしゃれに演出するのも良さそうだ。

【詳細】
■「ガレット・デ・ロワ・エシレ」6,480円＜1日15台限定＞
販売期間：2025年1月2日(木)～1月6日(月)
サイズ：直径約18cm
※予約不可。
※フェーヴと王冠は別添え。
■「ラ・ヴレ・ガレット・デ・ロワ・エシレ」32,400円＜1日2台限定＞
予約開始日：2024年12月13日(金)～
受け渡し日：2025年1月3日(金)～1月6日(月)
サイズ：直径約36cm
※フェーヴと王冠は別添え。
※店舗で支払いとともに予約受付。1人あたりの購入制限はなし。
※予約状況により希望日の予約を受け付けられない場合あり。
■「エシレ・ココット 2025」2,200円＜数量限定＞
販売期間：2024年12月中旬～限定数到達次第終了
※予約不可。

＜店舗情報＞
「エシレ・メゾン デュ ブール(ÉCHIRÉ MAISON DU BEURRE)」
住所：東京都千代田区丸の内2丁目6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
営業時間：10:00〜19:00(不定休)