「ブルーボトルコーヒー(Blue Bottle Coffee) 渋谷カフェ」が、2021年4月28日(水)に東京・渋谷区立北谷公園内にオープンする。

ブルーボトルコーヒーで世界初の公園内カフェ

今回オープンする「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」は、ブランドとして初めて公園内に店舗を構える。公園の自然や催事といっしょにコーヒータイムが楽しめるよう、1階には活気あふれる公園の中心となる大きなコーヒーカウンターを、2階には公演を一望できるラウンジを設けた。

ブランチからバータイムまで

メニューは、1日を通して時間帯ごとにこだわりの品を揃える。「ブランチプレート」は、香ばしいワッフルに旬の野菜や卵を添えたプレート。料理家の副島モウが監修し、鮮やかな一品に仕上げた。

デザートメニューには、清澄白河フラッグシップカフェのスイーツも監修したパティシエユニットのタンジェント(Tangentes)のアドバイスのもと開発された「ブリック チーズケーキ」や「パブロヴァ」などを展開する。新店舗のタイルをイメージした色合いの「ブリックチーズケーキ」は、スフレのような食感と、ブリュレされた表面のパリパリとした食感がマッチする。チーズと卵の濃厚な味わいも魅力的だ。

また、カジュアルに楽しめるナチュラルワインを国内初展開。コーヒーと同じく作り手が分かり、個性を楽しむことができるナチュラルワインをはじめ、「ブルーボトルコーヒー ペールエール」やアペタイザーも用意する。

オープンに先駆けて公園内にコーヒートラックが出現

「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」のオープンに先駆け、2021年4月1日(木)から4月20日(火)まで、公園内に国内初となる「ブルーボトル コーヒートラック」が設置され、エスプレッソドリンクとフードが提供される。バリスタが魅せるラテアートにも注目だ。

【詳細】
ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ
オープン日：2021年4月28日(水)
住所：東京都渋谷区神南 1-7-3 渋谷区立北谷公園内
営業時間：8:00～22:00
※4月28日(水)～5月11日(火)の営業時間は8:00～20:00(フードラストオーダー 19:30)。
＜メニュー例＞
・ブランチプレート 935円
提供時間：10:00～22:00
・ブリック チーズケーキ 605円
提供時間：13:00～22:00
・パブロヴ ァ 715円
提供時間：13:00～22:00
※価格は税込。
※営業時間は変更になる可能性あり。

■ブルーボトル コーヒートラック
設置期間：2021年4月1日(木)～4月20日(火)
営業時間：11:00～18:00
※4月1日(木)は15:00から営業。
※ドリップコーヒーの提供はなし。またフードメニューは渋谷カフェメニューとは異なる持ち帰り用メニューとなる。