パレスホテル東京から秋限定スイーツが登場。2021年9月1日(水)より順次発売する。

秋の素材が主役の限定スイーツ

人気“プレミアムマロンシャンティイ”

1階のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」では、2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで秋の素材が主役の限定スイーツを展開。中でも注目したいのは毎年人気を集める栗スイーツ“プレミアムマロンシャンティイ”だ。四万十川流域の和栗を和三盆糖のクリームで包み込み、上品な味わいに仕上げた。

“小布施産和栗”のプレミアムマロンシャンティイ

また、2021年は「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」も11月1日(月)から11月30日(火)までの期間限定で展開。ブランド栗として知られる長野県小布施産の甘みの強い和栗を贅沢に使用し、クリームには同じく小布施産の“栗蜂蜜”を組み合わせた。

シャインマスカットのパフェ

さらに、瑞々しい大粒のシャインマスカットをトッピングした「シャインマスカットのパフェ」も用意。水面を優雅に泳ぐ白鳥をイメージしたラングドシャを添えて提供する。

ハロウィンスイーツ＆ブレッド

地下1階のペストリーショップ「スイーツ＆デリ」では、2021年10月1日(金)から10月31日(日)までハロウィンスイーツとブレッドを展開。スイーツは、可愛らしい“オバケ”を表現したチョコレートケーキや“ジャック オ ランタン”をイメージしたパイ菓子、ハロウィンのキャラクターたちをモチーフにしたカラフルなアイシングクッキーなどが揃う。

一方ブレッドは、ゴーストをモチーフにしたインパクト抜群の「ハロウィン フーガス」や、かぼちゃのパウダーを練り込んだ優しい甘さのロールブレッド「パンプキン ロール」などを発売する。

【詳細】
パレスホテル東京の秋スイーツ
住所：東京都千代田区丸の内1-1-1
■1階 ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ
販売期間：2021年9月1日(水)～11月30日(火)
営業時間：10:00～22:30(L.O.)
TEL：03-3211-5309
メニュー：
・「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」2,600円
・「プレミアムマロンシャンティイ」2,060円
・「シャインマスカットのパフェ」3,150円
※マロンシャンティイは、栗がなくなり次第終了。
※「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」の提供期間は、11月1日(月)～11月30日(火)。地下1階 ペストリーショップ スイーツ＆デリでもテイクアウト販売(1,700円)を行う。
※価格はサービス料込み。

■地下1階 ペストリーショップ スイーツ＆デリ
販売期間：2021年10月1日(金)～10月31日(日)
営業時間：10:30～19:00
TEL：03-3211-5315
メニュー例：
・「パンプキン パイ」930円
・「ジョーヌ」810円
・「ファントム」710円
・「ハロウィン クッキー」380円
・「パンプキン ロール」380円
・「ハロウィン フーガス」440円