秋スイーツの定番「モンブラン」ーアンジェリーナ、ホテルニューオータニのパティスリーSATSUKIなど、王道モンブランから、行列ができる話題店、東京でしか買えない人気パティスリーのモンブランまで、都内で味わえる本当においしいモンブランをまとめてみた。
店舗ごとにマロンクリームや生クリームなどに個性があり、異なる味わいが楽しめるモンブラン。今回は、各店自慢のモンブランを食べ比べできるよう価格、味わいなどを比較しながら紹介するので、お気に入りの「モンブラン」をぜひ見つけてみて。
モンブラン専門店「栗歩」は、シェフが目の前で仕上げた出来立てモンブランが味わえる話題のスイーツショップだ。モンブランの美味しさを追求するため、使用するのは厳選した和栗。現在モンブラン専門店「栗歩」は、浅草店、自由ヶ丘店、カフェ業態の恵比寿・広尾店と、都内に3店舗を展開している。
・モンブラン専門店「栗歩」自由が丘店
住所:東京都目黒区自由が丘1-9-6 オハナビル2F
TEL:03-6459-5535
・モンブラン専門店「栗歩」浅草店
住所:東京都台東区浅草3丁目24-8 クレスト浅草1F
TEL:03-5824-2855
・大人の栗歩-恵比寿・広尾店
住所:東京都渋谷区広尾1-6-6
TEL:03-6450-3238
日本唯一の和栗専門店としてオープンした「和栗や」。店の代名詞「モンブラン」には、茨城県の自社農園でオーナー自らが栽培した、モンブランに適した品種の和栗を使用している。店内(イートイン)では、1年を通して作りたてのモンブランを提供。さらに、甘露煮、焼き栗、栗アイスなど、多彩なマロンスイーツも味わうことができる。
・和栗や谷中本店
住所:東京都台東区谷中3-9-14 谷中銀座商店街内
TEL:03-5834-2243
営業時間:11:00〜18:00(店内イートイン LO.17:30)※原料が無くなり次第終了。月曜定休。
モンブランスタイル(Mont-Blanc STYLE)は、作りたてモンブランブームの火付け役となった話題店。「寿司屋のようだ」と口コミなどで表現される、カウンター型の店舗デザインが特徴だ。あまりの人気ぶりに今は、完全会員制モンブラン専門店となり、なかなか出会うことのできない幻のスイーツに。モンブランスタイルと全く同じモンブランは、作りたてモンブラン発祥の店「和栗や谷中本店」でも味わえるという。
・モンブランスタイル<完全会員制>
住所:東京都渋谷区富ヶ谷1-3-3
ホテルニューオータニの名品「スーパー」シリーズの「スーパーモンブラン」は、栗好きを唸らせる奥深い味わいが魅力。2021年版は、品種はあえて絞らず、一番の食べ頃を迎えた和栗を厳選してマロンペーストに使用。中には、黒蜜あんこや青ヶ島産の「ひんぎゃの塩」など和のエッセンスをプラスしている。
・「スーパーモンブラン2021」3,564円(テイクアウト)
・ホテルニューオータニ(東京)「パティスリーSATSUKI」(東京都千代田区紀尾井町4-1 ザ・メイン ロビィ階)
予約・問い合わせ先:TEL 03-3221-7252(11:00~20:00)
・ホテルニューオータニ幕張「パティスリーSATSUKI」(千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3 ロビィ階)
予約・問い合わせ先:TEL 043-299-1639(10:00~20:00)
・ホテルニューオータニ大阪「パティスリーSATSUKI」(大阪府大阪市中央区城見1-4-1 ロビィ階)
予約・問い合わせ先:TEL 06-6949-3298(10:00~20:00)
モリヨシダは、日本人シェフ吉田守秀が手掛けるパリ発のパティスリー。日本1号店誕生時、オープンと同時に売り切れが相い継いだ人気スイーツが、看板メニューの「モンブラン」だ。パイ生地の一種であるパータフィロに、たっぷりのシャンティークリームと香り高いクレームモンブランを合わせた、シンプルなレシピでありながら、素材の食感や香りを存分に楽しめる。
・モンブラン 918円(テイクアウト)
モリヨシダ
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-1 渋谷スクランブルスクエア 1階の東急フードショーエッジ内
TEL: 03-6452-6191
三軒茶屋の人気パティスリー「プレジール」の新業態として、渋谷スクランブルスクエアにオープンした「フラクタス」。中でも、国産栗を使った「フレッシュモンブラン」はイチオシスイーツ。フラクタスが特別にオーダーしたメッシュ地で熊本県阿蘇産の栗ペーストを裏ごし。波打つほど贅沢に絞った栗ペーストの上には、国産渋皮栗を添えた。
・フラクタス(FRUCTUS)
住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア1階
TEL:03-3499-2727
営業時間:10:00~21:00
クリオロ(CRIOLLO)のモンブランは、スイーツ特集で“東京23区1位”に輝いたこともある実力派。濃厚なマロンクリームは“ろくろ”を使って巻き上げているため、まるで芸術品のように美しい。マロンクリームの中には、栗のムースやラム酒のクリーム、チョコレートでコーティングしたメレンゲなどが隠れており、食べ進めるごとに異なる食感が楽しめる。
・モンブラン 650円
・クリオロ本店(東京都板橋区向原3-9-2)
TEL:03-3958-7058
営業時間:10:00~18:00(短縮営業中)
定休日:火曜日(祝日は営業)
・クリオロ中目黒店(東京都目黒区上目黒1-23-1 中目黒アリーナ 103)
TEL:03-5724-3530
営業時間:11:00~19:00(短縮営業中)
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)の“究極のスイーツ”の一つとして数えられる「モンブラン ア マ ファッソン」。まろやかなマロンピューレ、サクサクのメレンゲ、軽やかな口当たりのクレームシャンティイと、クラシックな3要素をベースにしながらも、ピエール・エルメならではのアイデアで、野バラの風味をプラス。マロンピューレの中に仕込んだ野ばらの酸味がアクセントとなり、マロンの“本当のおいしさ”を際立たせている。
・ピエール・エルメ・パリ青山
住所:東京都渋谷区神宮前 5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
TEL:03-5485-7766
営業時間:11:00〜20:00
・ほか直営ブティック
モンブランで有名な「アンジェリーナ」は、ココ・シャネルなどの著名人などにも愛された、パリの老舗サロンド・テ。誕生から100年経た今なお愛されるモンブランは、メレンゲ菓子をバニラ風味のマロンペーストで覆った濃厚な甘さのスイーツだ。毎月限定フレーバーのモンブランも展開されるので、訪れるたびに新しい味わいに出会えるはずだ。
・アンジェリーナ 日本橋三越本店
住所:東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 地下1階
TEL:03-3272-8218(直通)
・アンジェリーナ 東武百貨店池袋店
住所:東京都豊島区西池袋1-1-25 東武百貨店池袋店 地下1階
TEL:03-5950-5010(直通)
・アンジェリーナ 東武百貨店 船橋店
住所:千葉県船橋市本町7-1-1
TEL:047-425-2211 (直通)
・アンジェリーナ あべのハルカス 近鉄店
住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店 地下1階
TEL:06-6624-1111(代表)