スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」は、旬を迎えた国産ぶどう“シャインマスカット”の限定メニューを提供する期間限定イベント「旬のスイーツ・ジャポネ～シャインマスカット～」を、2021年8月21日(土)から9月下旬まで開催する。

旬を迎えたシャインマスカットの限定スイーツ

盛夏から初秋にかけて旬を迎える「シャインマスカット」は、上品な甘酸っぱさとみずみずしいフレッシュな食感を皮ごと楽しめる、プレミアムな大粒ぶどう。会期中は、ちょうど旬を迎えたシャインマスカットを贅沢に使用したかき氷をはじめ、ゼリー、クレープ、パフェなど全9種のスイーツを用意する。

ふわふわかき氷やクレープ、“クロッフル”など

1日5杯限定で提供されるスイーツカフェGOLGOの「ふわもこかき氷～シャインマスカット～」は、エスプーマの練乳クリームをたっぷりかけたふわふわかき氷と、巨峰シロップの爽やかなかき氷に、フレッシュなシャインマスカットを飾った1品。シャインマスカットと巨峰、2種のぶどうが織りなす風味と香りが、とろけるエスプーマクリームとともに口いっぱいに広がる。

加えて、もちもちクレープにシャインマスカット、白ワインジュレ、バニラアイスなどを合わせたメルシークレープ「シャインマスカット・プレミアムクレープ」や、生乳仕立てのフロム蔵王ソフトクリーム、ひんやり巨峰ジェラートとシャインマスカットの贅沢なハーモニーを味わうスイーツカフェGOLGO 「シャインマスカット贅沢パフェ」などもラインナップ。

京都大原三千院畔 玄印の「玄クロ シャインマスカット」は、クロワッサン生地で作ったワッフル“クロッフル”にシャインマスカットをふんだんにトッピングしたスイーツ。サクサク食感のクロッフルと爽やかなシャインマスカットに、京わらび餅、白餡カスタードソース、バニラアイスのトッピングが混ざり合い、様々な味わいのコンビネーションを1皿で楽しめる。

フルーツ大福や水まんじゅうなど和スイーツも

その他、マスカット味の水まんじゅうに、大粒のシャインマスカットを丸ごと1粒、白あんとともに包み込んだ「シャインマスカット 水まんじゅう」や、やわらかな滋賀羽二重の大福にシャインマスカットと白あんを合わせた限定フルーツ大福「シャインマスカット大福」と、和風のスイーツもバラエティ豊かに展開。「シャインマスカット大福」は、シャインマスカットの粒を大福がパクッと食べているかのような、愛らしいルックスにも注目だ。

尚、「自由が丘スイーツフォレスト」は、9月26日(日)に休園。「旬のスイーツ・ジャポネ～シャインマスカット～」は休園前最後のシーズナルイベントとなる。

【詳細】
自由が丘スイーツフォレスト「旬のスイーツ・ジャポネ～シャインマスカット～」
開催期間：2021年8月21日(土)～9月下旬
住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7 ラ・クール自由が丘2F
営業時間：11:00～19:00(2021年8月現在、当面の間短縮営業。通常は10:00～20:00営業)
メニュー例：
・スイーツカフェGOLGO「ふわもこかき氷～シャインマスカット～」 1,700円 ※1日5杯限定
・スイーツカフェGOLGO「シャインマスカット贅沢パフェ」 1,700円 ※1日5杯限定
・メルシークレープ「シャインマスカット・プレミアムクレープ」 980円 ※1日10皿限定
・京都大原三千院畔 玄印 「玄クロ シャインマスカット」1,200円 ※1日10皿限定
・京都大原三千院畔 玄印 「シャインマスカット大福」350円 ※1日10個限定

【問い合わせ先】
自由が丘スイーツフォレスト
TEL：03-5731-6600