グランドニッコー東京 台場では、冬季限定のアフタヌーンティーセット「ホワイトローズ アフタヌーンティーセット」を、2021年12月1日(水)から12月31日(金)までの期間で提供する。

グランドニッコー東京 台場、純白の冬限定アフタヌーンティーセット

街の中にイルミネーションの輝きが灯り始め、いよいよホリデーシーズンへの期待感が本格的に高まり出す季節。吹き抜けのロビーフロアに心地よい光が降り注ぐ「TheLobbyCafe」が今回提案するのは、“ホワイト”をテーマにした純白のスイーツが楽しめるアフタヌーンティーだ。

ホワイトをテーマにした多彩なスイーツ

例えばアフタヌーンティースタンドの上段を飾るのは、ローズの形に仕上げたバニラムースに、マシュマロやホワイトチョコレートといったホワイトスイーツをあしらったムース。トップに飾った綿菓子に温かいローズ風味のクリームをかけると、まるで雪どけのように綿菓子が溶けてゆく様子が楽しめる、遊び心ある一品となっている。

各国の伝統＆定番も

このほか、ブリオッシュにカスタードクリームを挟んだ「トロペジェンヌ」、スポンジ生地をチョコレートに浸してからココナッツパウダーで包み込んだ「ラミントン」といった各国の伝統スイーツから、「ピスタチオとホワイトチョコのムース」や「チーズのタルト」などの定番スイーツまで、多彩なスイーツとセイボリーが用意されている。

純白の限定パフェも同期間限定で提供

また、このアフタヌーンティーセット同様にホワイトカラーをテーマにした限定パフェ「Color Parfait 〜White〜」も期間限定で販売中。パンナコッタやヨーグルトアイス、いちごや生クリームを重ね、仕上げにホワイトのチュイールを飾った純白のパフェだ。

商品情報

「ホワイトローズ アフタヌーンティーセット」
販売期間：2021年12月1日(水)〜12月31日(金)
提供場所：グランドニッコー東京 台場2階 「The Lobby Cafe」
提供時間：13:00〜17:00(L.O.)
料金：5,000円

＜メニュー＞
■上段
ムースリーヌバニラ綿菓子乗せ
■中段
トロペジェンヌ/チーズのタルト/バニラのマカロン/ピスタチオとホワイトチョコのムース/ラミントン
■下段(セイボリー)
ゲランド産ソルトのスコーン トリュフ風味のホワイトチョコレートソース/鱈のブランダードを絞ったオープンサンドイッチ/ターキーのパストラミとフォアグラのムースを乗せたブリオッシュ/カリフラワーのブルーテ
■ドリンク
紅茶/ハーブティー/コーヒー ※アフタヌーンティーセットは2時間制となる。

「Color Parfait 〜White〜」
販売期間：2021年11月1日(月)〜12月31日(金)
提供場所：グランドニッコー東京 台場2階「The Lobby Cafe」
料金：2,000円 ※サービス料込

【予約・問い合わせ先】
レストラン総合案内
TEL：03-5500-4550(10:00〜18:00)