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2022年のバレンタインスイーツを特集。人気スイーツブランドのチョコレートを使った生ケーキやガトーショコラ、クッキーなどの焼き菓子から、“チョコレート以外”のスイーツまで一挙に紹介。バレンタインギフトとしてはもちろん、自分へのご褒美としてもおすすめの、様々なスイーツを紹介する。
ミスタードーナツ(Mister Donut)とヴィタメール(WITTAMER)の共同開発による「ハートのドーナツ」は、ヴィタメールのハート型プラリネショコラ「クール・レイ」をイメージしたチョコドーナツ。真っ赤な「ルージュハート」は、ベルギーワッフルをイメージしたドーナツ生地に、ガナッシュクリームとガナッシュホイップをサンドした1品だ。2022年1月28日(金)発売。
ミスタードーナツ(Mister Donut)は、ヴィタメール(WITTAMER)とコラボレーションしたチョコドーナツを発売。ケーキ作りに用いる手法をドーナツにも応用することで、まるで“ショコラケーキ”のような軽やかな口どけに仕上げたドーナツ4種が登場。ケーキ「ショコラ サンバ」やプラリネショコラ「マロー」など、ヴィタメールの名品スイーツをドーナツで再現している。2022年1月7日(金)より発売。
クリスピー・クリーム・ドーナツ(Krispy Kreme Donuts)は、バレンタインに向けてポップなカラーのドーナツを発売。パステルグリーンのチョココーティングに香り豊かなピスタチオクリームを絞った「グリーン ピスタチオ」をはじめ、レアチーズクリームを詰めこんだ「イエロー シトラス レアチーズ」、ストロベリーチョコにピーチ＆苺のナパージュを合わせた「ピンク ストロベリー ピーチ」と、気分華やぐ味わいのバレンタインドーナツが揃う。2022年1月12日(水)発売。
クラブハリエは、2022年バレンタインに向けてバームクーヘン生地にショコラをふんだんに練り込んだ名品「ショコラバーム」に新フレーバーを用意。「ビター」「ミルクチョコ」「苺」「抹茶」といった4つの新フレーバーが新たにラインナップする。中央部分にたっぷりのチョコレートをあしらった、リッチな仕上がりが魅力のチョコスイーツだ。2022年1月4日(火)より発売。
ねこの形のチーズケーキ専門店「ねこねこチーズケーキ」のバレンタインスイーツは、愛らしいフォルムが魅力の“ねこ＆ハート型”チーズケーキ「にゃんチー」の詰め合わせ。さっぱりとした味わいのチーズケーキに濃厚なカカオを合わせた「にゃんチー ブラック」と、甘酸っぱい「にゃんチー いちご」をセットで楽しめる。2022年1月22日(土)発売。
ルコント(A.Lecomte)のバレンタインスイーツとして、愛らしいハートを象った焼き菓子「フィナンシェ ショコラ」がラインナップ。オレンジのリキュール“グラン・マルニエ”がふわりと香り、大人の味わいに仕上げた。爽やかなオレンジピールと細かく砕いたチョコレートの食感も楽しい1品だ。2022年2月1日(火)より発売。
ミニマル(Minimal)からは、国内で1%ほどしか生産されていない希少な苺「女峰」のジャムを使った生ガトーショコラが登場。ベリーのような風味のマダガスカル産カカオ豆のチョコレートを組み合わせ、甘酸っぱい「女峰」本来の味わいを際立たせている。2022年1月初旬より発売。
ジョエル・ロブション(Joel Robuchon)のバレンタインスイーツとして、ビターチョコレートの上品な味わいが魅力のパウンドケーキ「ケーク フォンダン ショコラ フランボワーズ」が登場。2層仕立てのしっとりとした生地と、生チョコレート、甘酸っぱいフランボワーズの調和が魅力だ。温めると中のチョコレートがとろけ、フォンダンショコラのようなテクスチャーを楽しめる。2022年1月17日(月)発売。
ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)とベルギー王室御用達ブランド・ヴィタメール(WITTAMER)がコラボレーションした「焼きたてフィナンシェ(マカダミアショコラ)」は、マカダミアナッツをたっぷり入れたフィナンシェに、ヴィタメールのクーベルチュールチョコレートをあしらった銀座三越限定スイーツ。“カリッと”香ばしいフィナンシェ生地とほのかに塩味のきいたマカダミアナッツ、まろやかなミルクチョコレートのマリアージュを楽しめる。2022年1月27日(木)発売。
ガトーフェスタ ハラダ(GATEAU FESTA HARADA)は、現代美術作家のMr.(ミスター)とコラボレーションした「ガトーラスク」の限定アソート「グーテ・デ・ロワ バレンタインセレクション Mr.コラボデザイン缶」を発売。ミルクチョコレートをコーティングした「ガトーラスク」2種を、Mr.の手がけたアニメ風少女デザインのパッケージに包装して展開する。2022年1月11日(火)発売。
メゾンカカオ(MAISON CACAO)によるアロマ生チョコレート専門店「チョコレート バンク(CHOCOLATE BANK)」は、芳醇なカカオバター・キャラメルをサブレクッキーで挟んだクッキーサンド「カカオバター・キャラメル・サンド」を発売。中のキャラメルは、ビターチョコレートとホワイトチョコレートの2種類を用意する。2022年1月19日(水)より順次発売。
クリスチャン ディオール(Christian Dior)、ラデュレ(Ladurée)の両メゾンによる「カフェ ディオール by ラデュレ」から、限定マカロンのボックスが登場。真っ赤なハートのマカロン「ショコラ・ブラン」や、“CD”ロゴ入りマカロン「ショコラ・オ・レ」など4種がセットになっている。2022年1月17日(月)発売。
プレスバターサンド(PRESS BUTTER SAND)のバレンタインスイーツとして、ベトナムのチョコレートブランド「マルゥ(MAROU)」とコラボレーションしたショコラバターサンドが誕生。カムクワット(金柑)を使ったパリッと食感のタブレットチョコをバターキャラメル・バタークリーム・クッキーでサンド。異なる食感を一度に楽しめるクッキーサンドだ。2022年1月15日(土)発売。
バニラビーンズ(VANILLABEANS)はバレンタインに向けて、生チョコレートのクッキーサンド「ショーコラ」を詰め合わせた限定アソート「カカオトラベラー」を用意。“幻のカカオ”と呼ばれるホワイトカカオを使ったフルーティーな生チョコレート「ペルー」をはじめ、4種フレーバーの生チョコレートサンドを詰め合わせた特別感あふれるギフトとなっている。2022年1月27日(木)より発売。
名古屋の焼き菓子専門店「バタリー(Buttery)」は、ホワイトチョコレートとフリーズドライストロベリーを混ぜ込んだバターサンド「ホワイトチョコ苺」や、甘さ控えめのダークチョコレートを使ったバターサンド、そして人気のピスタチオフレーバーをアソートした「バタリーサンド9個詰め合わせ」を発売。口いっぱいにバターの香りが広がる、至高のバタースイーツはプレゼントにもぴったりだ。2022年2月2日(水)発売。
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