日本発のチョコレート専門店・ミニマル(Minimal - Bean to Bar Chocolate -)から、2022年のバレンタインシーズンに向けた期間限定スイーツ「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」が登場。

ミニマルから希少な苺“女峰”を使った生ガトーショコラ

カカオ豆から板チョコレートが出来るまでの全工程を、自社工房で管理して作る「ビーントゥバーチョコレート」。その日本における先駆けでありチョコレートのスペシャリストであるミニマルが提案する「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」は、国内でわずか1%ほどしか作られていない希少な品種の苺“女峰”を使った生ガトーショコラだ。

甘酸っぱい苺×スペシャリティチョコレート×ミルククリーム

香川県の「いちご家めい」から特別に仕入れる甘酸っぱい“女峰”に合わせたのは、ベリーのようなフレーバーを特徴とするマダガスカル産カカオのチョコレートと、苺とチョコレートのバランサーとなるミルククリーム。仕上げに美しい赤色が目を引く“女峰”のジャムをトッピングした、濃厚なチョコレートとジューシーな苺の味わいが堪能できる一品となっている。

2021年は入荷後に即完売となるほどの人気を博したという、バレンタインシーズン限定のガトーショコラ。昨シーズンよりさらにチョコレートと苺の一体感が深まった特別なスイーツは、自分自身へのご褒美にはもちろん、大切な人へのギフトにもおすすめしたい。

商品情報

「生ガトーショコラ -苺 from いちご家めい-」
発売日：
・2021年12月24日(金) 11:00〜 オンラインストア LINE先行発売
・2022年1月15日(土)頃 代々木上原店で発売
※いずれも2022年2月末頃までの期間限定。
価格：3,510円

【店舗情報】
■ミニマル ザ ベイキング 代々木上原
住所：東京都渋谷区上原 1-34-5
アクセス：各線「代々木上原駅」徒歩2分
営業時間：11:00〜19:00
定休日：無