ローソンは、人気の中華料理店「O2(オーツー)」のシェフ大津光太郎監修アイスを全国のローソン店舗にて2022年4月12日(火)より順次発売する。

人気の中華料理店「O2」シェフ監修新作アイス

「O2」は、ミシュラン・ビブグルマンにも掲載された清澄白河のモダン中国料理店。同店のシェフである大津光太郎監修により、ローソンのウチカフェから今回誕生したのは、「O2」で人気の“杏仁豆腐”、大津が選んだ素材“チョコ”と“白桃”を使用した3種類のアイスだ。

ミルク感ある杏仁アイスバー

「O2監修 杏仁アイスバー 84ml」は、ミルク感のある杏仁アイスクリームと杏仁＆ジンジャー風味コーチングチョコを組み合わせた杏仁アイスバー。「O2」の杏仁豆腐のイメージに近づけるよう、黒糖の配合量を工夫した。

ラズベリー果汁＆山椒が隠し味、ビターなチョコレートカップアイス

「O2監修 贅沢チョコレートカップ 100ml」は、ビターなベルギー産チョコレートアイスに、コク深いベルギー産チョコソースをかけた贅沢なカップアイスだ。チョコソースの隠し味にはラズベリー果汁＆山椒を合わせて、後引く美味しさに仕上げている。

すっきりとした味わいの“白桃×杏仁”アイス

そして、4月19日(火)から発売となるのがカップアイス「O2監修 白桃果肉入り杏仁アイス 120ml」。白桃果肉が入った杏仁アイスをベースに、底面にはジャスミン茶エキスパウダーが入った白桃ソースが入っており、すっきりした上質な味わいとともに味の変化も楽しめる。白桃ソースには、隠し味としてスパイスのカルダモンパウダーを配合した。

【詳細】
ローソン ウチカフェ O2監修新作アイス
取り扱い店舗：全国のローソン店舗(「ローソンストア100」を除く)
■2022年4月12日(火)発売
「O2監修 杏仁アイスバー 84ml」198円
「O2監修 贅沢チョコレートカップ 100ml」215円
■2022年4月19日(火)発売
「O2監修 白桃果肉入り杏仁アイス 120ml」228円