2014年1月22日(水)から2月14日(金)まで、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から恒例のバレンタイン限定スイーツが発売される。今回は定番スイーツから新作まで、おすすめを一足早くご紹介。

まずは、バレンタインの定番スイーツであるボンボン ショコラ。独特のまろやかさと芳香が特徴のこのシリーズには、新フレーバーの「アンフィニマン カフェ イアパール ルージュ デュ ブレジル」が登場。重厚感あるクラシックなボックスは、大人のギフトにぴったり。

綺麗に着飾ったボンボン ショコラとはまた違った表情を持つのがトリュフ。ひとつひとつ個性のあるトリュフは、食べる人を楽しませてくれる。パッションフルーツ風味のガナッシュショコラオレは、パッションフルーツのほのかな酸味が絶妙なアクセントとなり、ミルクチョコレートの甘美さを際立てる。

陽春の散策を思わせる「クール チーズケーキ セレスト」は、杏のような香りが特徴の野菜ルバーブ、イチゴ、そしてパッションフルーツが相まって甘酸っぱい優美なハーモニーが口に広がる。バレンタインにふさわしいハート型のチーズケーキは、ギフトの定番になりそう。

そしてチョコレートが描く濃淡が奥深い味覚を生む「クール オンブル エ リュミエール」や、「丸い小石」を意味する薄く繊細な舌触りのチョコレート「ガレ」など、新作も目白押し。

もちろん定番のマカロンもバレンタイン仕様の特別なギフトボックスで登場。フランスの人気イラストレーター、ソルダッドゥ・ブラヴィ(Soledad Bravi)による可愛らしいイラストが描かれたボックスには、”J'aime(好きです)”のメッセージが。本命のギフトにはあえて定番のマカロンをチョイスしてみては。

【アイテム情報】
販売期間：2014年1月22日(水)〜2月14日(金)
販売店舗：
ピエール・エルメ・パリ 青山、直営ブティック、各百貨店催事場、オンラインショッピング

■ボンボン ショコラ
5個詰め合わせ ￥2,100(アンフィニマン カフェ、バルタザー、クロエ、アンフィニマン ヴァニーユ、モガドール)
8個詰め合わせ ￥3,150(アンフィニマン カフェ、バルタザー、ショック ショコラ、ルー、アンフィニマン プラリネ ノワゼット、ツキ、モガドール×2)
14個詰め合わせ ￥5,250(アンフィニマン カフェ、クロエ、ショック ショコラ、アンフィニマン シトロン、ルー、アンフィニマン プラリネ ノワゼット、マカッサル、バルタザー×2、ツキ×2、モガドール×2)

■トリュフ モガドール ￥2,480 <サロン デュ ショコラ限定>
(パッションフルーツ風味ガナッシュショコラオレ、ショコラオレコーティング)

■クール チーズケーキ セレスト ￥3,150 <直営ブティック限定>
(イチゴとルバーブのコンポート、ベイクドチーズケーキ、チーズムース、パッションフルーツ風味ビスキュイ)

■クール オンブル エ リュミエール ￥3,570 <直営ブティック限定>
(ムースショコラ、ビスキュイモワルショコラ、アーモンド入りブラウニー、シャンティショコラ、ブラックショコラ)

■マカロン
・3個詰め合わせ ￥1,260
(ショコラ アンフィニマン ショコラ ポルセラナ、モガドール、アンフィニマン ローズ)
・6個詰め合わせ ￥2,310
(ショコラ アンフィニマン ショコラ ポルセラナ×2、モガドール×2、アンフィニマン ローズ、アンフィニマン ピスターシュ)
・10個詰め合わせ ￥2,310
(ショコラ ア メール、モガドール、アンフィニマン ローズ、アンフィニマン ピスターシュ、クロエ 全て×2)
・12個詰め合わせ ￥4,200
(ショコラ ア メール、モガドール、クロエ、チュアオ、ショコラ ヴァニーユ、オリジーヌ メキシック全て×2)
・15個詰め合わせ ￥5,250
(ショコラ ア メール、アンフィニマン ローズ、アンフィニマン ピスターシュ、アンフィニマン カラメル、モガドール、クロエ、チュアオ 全て×2、アンフィニマン カフェ×1

■ガレ
ガレ アンフィニマン プラリネ ノワゼット ￥2,310 <伊勢丹新宿サロンデュショコラ限定>
ガレ アンフィニマン ヴァニーユ ￥2,310 <銀座三越限定>
ガレ アンフィニマン カラメル ￥2,310 <ジェイアール名古屋タカシマヤ限定>

【問い合わせ先】
ピエール・エルメ・パリ
TEL：03-5485-7766