インターセクトバイレクサス - トウキョウ(INTERSECT BY LEXUS - TOKYO)は、夏季限定オリジナルかき氷「コットンアイス(Cotton Ice)」を期間限定で発売する。

“ふわふわ綿あめ”のせ夏季限定かき氷

自動車ブランド・レクサスが展開する、東京・南青山のカフェ「インターセクト バイ レクサス トーキョー」では、綿あめをのせた新感覚かき氷「コットンアイス」を夏季限定メニューとして展開する。

軽井沢の天然氷を使用したかき氷の上には、ふわふわの大きな綿あめをオン。綿あめには、京都産ほうじ茶と北海道産ハッカを混ぜ込んでいるため、口に入れるとほうじ茶の香ばしさや心地よい苦み、スッキリとしたハッカの風味を楽しむことができる。ひんやり冷たいかき氷と併せて食べるのはもちろん、そのまま食べてもOKだ。

また、かき氷には“味変できる”こだわりのソースもセット。定番のいちごソースは、国産の夏いちごを贅沢に4～5粒使用し、すっきりとした酸味が味わえるように。また、東京産の牛乳を炊き上げた練乳、同じ牛乳で作ったアイスも提供してくれるので、かき氷にあしらって、濃厚でミルキーな味わいを楽しむのもおすすめだ。

なおソースやアイスは、夏休みの自由研究を着想源に、ビーカーやスコップ風のアイテムにのせて、遊び心たっぷりに提供する。

【詳細】
インターセクトバイレクサス - トウキョウ オリジナルかき氷「コットンアイス」1,200円
発売日：2022年6月8日(水)夏季限定発売
住所：東京都港区南青山4-21-26