ウェスティンホテル東京から、夏季限定のパフェ「サマープレミアムパフェ」が登場。2022年7月1日(金)から8月31日(水)までの期間、1階ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」とエグゼクティブバー「ザ・バー」にて提供される。

昼と夜で変わるウェスティンホテル東京の夏パフェ

細部にまでこだわって手作りする様々な素材を綿密に組み合わせた「サマープレミアムパフェ」は、昼と夜で全く違った表情に変化する夏パフェ。鮮やかなフルーツが夏の陽光に映える「サマータイムパフェ」と、洋酒が香る夕方以降限定の「トワイライトパフェ」、昼夜で異なる3種類ずつのフレーバーで展開される。

夏の陽光に映える「サマータイムパフェ」

「サマータイムパフェ」は、夏の陽光に輝く風味豊かなフルーツをふんだんに使った色鮮やかなパフェ。ライチのグラニテとゼリー、ライムヨーグルトアイスを共通の素材に、様々なフルーツの個性を引き出した果実感溢れる味わいが魅力だ。

瑞々しい桃と甘酸っぱいラズベリーのマリアージュが楽しめる「ピーチとラズベリーライチ」、パイナップルやマンゴー、パッションフルーツでトロピカルに仕上げた「パインとマンゴーパッションフルーツ」、そして真赤なベリーが甘酸っぱく濃厚な「ルージュ」の3種類がラインナップ。

洋酒が香る大人の「トワイライトパフェ」

一方、夕方以降の時間帯限定で提供される「トワイライトパフェ」は、香り高い本格的な洋酒を使った大人のためのパフェだ。たとえば「メロン杏仁」は、濃厚な甘みの国産メロンを惜しみなく用いた贅沢な一品。杏の種のリキュール「アマレット」を合わせることで、甘い香りが漂うオリエンタルな味わいに仕上げている。

このほか、シングルモルトウイスキー「イチローズモルト」の限定プライベートボトルと香り高いコーヒー、マスカルポーネチーズのハーモニーを楽しむ「ティラミス」、豊潤な味わいのマンゴーを使ったチョコレートパフェに品格あるラム酒をまとわせた「エキゾチック」を加えた3種類が用意されている。

商品情報

ウェスティンホテル東京「サマープレミアムパフェ」
■「サマータイムパフェ」
期間：2022年7月1日(金)〜8月31日(水)
時間：12:00〜21:00(ラストオーダー21:00)
場所：
・1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL：03-5423-7287
・1F エグゼクティブバー「ザ・バー」TEL：03-5423-7285
料金：各3,000円(サービス料込)

■「トワイライトパフェ」
期間：2022年7月1日(金)〜8月31日(水)
時間：16:30〜21:00(ラストオーダー21:00)
場所：
・1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」TEL：03-5423-7287
・1F エグゼクティブバー「ザ・バー」TEL：03-5423-7285
料金：各3,600円(サービス料込)