東京・南青山にあるセレクトショップ、「The Tastemakers & Co.(ザ テイストメイカーズ アンド コー)」では、寒い季節にほっと癒されるような、オリジナルのチョコレート商品を展開。鎌倉の人気デリカッセン「LONG TRACK FOODS」とのコラボレーションによるドリンクやドルチェが2014年1月から発売される。

カカオから始まるチョコレートの歴史を紐とくうちにたどり着いた飲み物、「HOT CHOCOLATE」。今回展開されるホットチョコレート キットは、自宅で簡単に本格的なホットチョコレートを作ることができる商品だ。牛乳とキットを混ぜてつくる少しスパイシーなドリンクは、熱々をカップに注いだら、甘さの加減はマショマロで調整。シナモンスティックでかき混ぜながら、味わって。オリジナルの木箱入りなので、ギフトにもぴったりだ。

まるでサラミのような見た目がユニークなドルチェ「SALAME DI CIOCCOLATO」は、北イタリアのロンバルディア地方発祥の伝統菓子のレシピをもとに特別に作られた。包み紙の中には、ビターチョコレートとココアパウダー、バターを練り込んだチョコレートの塊が。ナイフを入れると断面からは、アーモンド、手作りクッキー、ピンクペッパーがお目見え。さらに、オールスパイス、ラム酒、ハチミツを加え、風味豊かに仕上げた。こちらの商品は、予約のみの受注生産になっている。

その他にも、「The Tastemakers & Co.」ではチョコレート商品の展開に合わせ、カフェやビストロ、一流ホテルまで、世界のプロから高い支持を得ている本格的な業務用の食器も展開。ヨーロッパで伝統のある磁器ブランドのホットチョコレートポットなどが販売されるので、チョコレートと合わせてチェックしてみて。

【商品詳細】
■HOT CHOCOLATE KIT ￥3,150
発売日：2014年1月中旬
内容：
・ココアパウダー
・ダークチョコレート
・ミニ マショマロ
・シナモンスティック
・チョコレートBOX
■SALAME DI CIOCCOLATO ￥3,675
予約期間：2014年1月20日(月)まで店頭・メールにて受付
配送時期：2014年2月1日(土)～14日(金)を予定

The Tastemakers & Co.
URL：http://thetastemakersandco.com/