ハイアット リージェンシー 東京より、新作を含む全3種のクリスマスケーキが登場。予約は2022年12月22日(木)まで受け付け、受け渡しは2022年12月1日(木)から25日(日)まで行う。

「DIY ケーキ」やショコラを用いた新作スペシャリテ

ホテルならではの上質さと可愛らしい見た目が人気のハイアット リージェンシー 東京のクリスマスケーキ。2022年は体験型の「DIYケーキ」を50台限定で販売するほか、トナカイの愛らしい見た目のケーキ「ルドルフ」や、新作チョコレートケーキ「ショコラ プリューム」を展開する。

DIY マカロンクリスマスツリー

2020年の登場以来、定番となりつつあるハイアット リージェンシー 東京の「DIY ケーキ」。今年は、ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一のスペシャリテであるマカロンを積み上げ、オリジナルケーキを作ることができる「DIY マカロンクリスマスツリー」を販売する。

土台となるのはピンクを基調としたリースケーキ。切り分けたときの断面にこだわり、いちごのコンフィとラズベリージュレ、バニラとミルクチョコレートのムース、アーモンドビスキュイを重ねていちごムースで包みこんだ。デコレーションには5種類、計20個のマカロンのほか、クリスマスモチーフの砂糖菓子やいちご、アザラン、3色のチョコペンなどを用意。

ショコラ プリューム

「ショコラ プリューム」は、世界中のショコラティエから絶大な支持を誇るイタリアの高級ショコラブランド ドモーリ(DOMORI)社のショコラを贅沢に使用したチョコレートケーキ。くちどけの良いショコラクレムーや、サクサクとした食感のクリスティアンなど、味も食感も異なる4層をチョコレートムースで包み込み、ショコラの奥深さとビターな味わいを楽しむことができる一品に仕上げた。

ルドルフ

身を寄せ合うようにソリに乗るトナカイの愛くるしい見た目と、本格的な味わいから幅広い世代に人気の「ルドルフ」が2022年も登場。口どけの良いヘーゼルナッツと濃厚なチョコレートクリームの味わいを楽しめる。

こだわりのシュトレンも完全予約制で販売

ドイツのクリスマスシーズンには欠かせない伝統的なブレッド「シュトレン」もラインナップ。ドライフルーツやナッツなどを洋酒に漬け込み、じっくり寝かせて焼き上げた。風味を楽しみながらクリスマスに向けて少しずつ楽しむのがおすすめだ。

【詳細】
ハイアット リージェンシー 東京 クリスマスケーキ2022
予約期間：2022年10月3日(月)～12月15日(木)
※引渡日時の変更は引渡日の5日前まで。
引渡期間：12月23日(金)～12月25日(日)11:00～18:00
予約方法：電話またはオンライン
引渡場所：ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア2階 特設カウンター
住所：東京都新宿区西新宿2-7-2
メニュー例：
・DIYマカロンクリスマスツリー(約30×18cm) 25,000円
・ショコラプリューム(直径約12cm) 6,500円
・ルドルフ(約8.5×27.5cm) 6,500円

■シュトレン
予約期間：2022年10月3日(月)～12月22日(木)
※予約は引渡日の3日前まで。
引渡期間：12月1日(木)～12月25日(日)
予約方法：電話またはオンライン
引渡場所：ハイアット リージェンシー 東京 ロビーフロア2階 「カフェ」
※12月23日(金)～25日(日)はロビーフロア2階に特設カウンターを設置

【予約・問い合わせ先】
「レストラン総合案内」
TEL：03-3348-1234