和クレープ専門店「浅草茶屋 たばねのし」が、2023年5月1日(月)から5月31日(水)まで、東京・渋谷109 地下2階に期間限定で出店する。

和クレープ専門店「浅草茶屋 たばねのし」が渋谷109に

伝統的な和の中に現代の要素を取り入れた茶室をコンセプトに、こだわりの和クレープを提供する浅草の和クレープ専門店「浅草茶屋 たばねのし」。静岡県産の高級抹茶を使用した生地＆クリームによる、香ばしくもっちりとした食感の抹茶クレープで人気を博している。

期間限定で出店する渋谷109の店舗では、東京浅草店でも人気の掛川抹茶を100％使用した定番メニュー「掛川抹茶ブリュレ」を展開。表面をパリパリのキャラメリゼで仕上げたブリュレクレープとなっている。

また、限定メニューとして、ほろ苦い掛川抹茶とコクのあるマスカルポーネクリームを合わせた和風ティラミスクレープ「掛川抹茶ティラミス」も登場。抹茶パウダーで描いた“渋谷”の文字が印象的で、中にはホイップクリーム、抹茶のカスタードクリーム、マスカルポーネクリーム、冷たい抹茶アイス、エスプレッソがしみ込んだクッキーを包み込んでいる。食べ進めると、最後にフランボワーズが香るのもポイントだ。

まろやか抹茶ラテ＆ソフトクリームも

さらに、100%掛川抹茶を使用したまろやかな味わいが魅力の「掛川抹茶ラテ」や、濃厚でありながら後味はさっぱりとした「掛川抹茶ソフトクリーム」も用意。加えて、伝統的な水引を使用したアクセサリーも販売するため、スイーツと共に和の要素をふんだんに感じることができる。

【詳細】
和クレープ「浅草茶屋 たばねのし」
期間：2023年5月1日(月)～5月31日(水)
出店場所：イマダ キッチン(IMADA KITCHEN) 渋谷109渋谷店 地下2階「MOG MOG STAND」内
住所：東京都渋谷区道玄坂2-29-1
メニュー例：
・掛川抹茶ブリュレ 1,089円
・掛川抹茶ティラミス 1,089円※渋谷109限定
・掛川抹茶ラテ 660円
・掛川抹茶ソフトクリーム 660円
・ピアス各種 2,200円
※写真はすべてイメージ