うしごろグループは、夏季限定メニューを2023年6月1日(木)から8月31日(木)まで提供する。

うしごろの夏季限定メニュー

5年連続ミシュランガイドの一つ星を獲得しているサングが展開するうしごろグループから、夏の味覚を楽しめる新作メニューが登場。

＜焼肉うしごろ＞“生雲丹添え”和牛ユッケ

焼肉うしごろは、和牛ユッケに鮮度抜群の生雲丹をトッピングした「生雲丹のうしごろユッケ」を用意。生雲丹のとろける食感と赤身の凝縮した旨みを一度に堪能できる贅沢な逸品だ。

＜うしごろエス＞和牛＆鰻の手巻き

うしごろグループの最高級ブランド・うしごろエスが贈るのは「厳選和牛と鰻の手巻き」。ふっくらと香ばしく焼き上げた鰻に、厳選した和牛の赤身、赤酢で仕上げたシャリ、九州・有明海産の香り豊かな海苔「こんとび」を合わせた。

また、天然車海老の天ぷらと赤身肉を包んだ手巻きや、ひつまぶしをうしごろエス流にアレンジした土鍋ご飯も夏限定メニューとして展開する。

＜うしごろバンビーナ＞和牛ユッケ＆スイートコーンの石焼ご飯

うしごろバンビーナは、和牛ユッケとスイートコーンを石鍋にぎっしり敷き詰めた石焼ご飯を発売。仕上げに、カリッと焼き上げたチーズガレットを添えている。

【詳細】
うしごろグループの夏季限定メニュー
展開期間：2023年6月1日(木)～8月31日(木)
対象ブランド：焼肉うしごろ、うしごろバンビーナ、うしごろ貫、ニューモダンチャイニーズ チーナ
メニュー例：
・＜焼肉うしごろ＞生雲丹のうしごろユッケ 3,400円
・＜うしごろエス＞厳選和牛と鰻の手巻き(夏のQコース)
・＜うしごろエス＞厳選赤身と車海老の手巻き(夏のKコース)
・＜うしごろバンビーナ＞丸ごと1本 とうもろこしの石焼ご飯 和牛ユッケ添え 1,400円

■店舗詳細
・焼肉うしごろ
［西麻布本店］東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 1F／TEL：03-3406-4129
［銀座店］東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザ 7階／TEL：03-3538-1129
［銀座並木通り店］東京都中央区銀座5-4-9 ニューギンザ5ビル 7F／TEL：03-3572-1129
［表参道店］東京都渋谷区神宮前5-50-3 アーバンテラス青山 2F／TEL：03-3400-4129
［横浜店］神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 5F／TEL：045-322-4129
［新宿三丁目店］東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 12階／TEL：03-3358-4129

・うしごろエス
［西麻布］東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 B1F／TEL：03-6419-4129
［銀座］東京都中央区銀座7-7-7 GINZA777 ADC BUILDING 6F／TEL：03-3289-1129
［新宿］東京都新宿区新宿3-17-10 HULIC & New SHINJUKU 11階／TEL：03-3341-1129

・うしごろバンビーナ
［恵比寿本店］東京都渋谷区恵比寿南2-1-2 RKF恵比寿 1F／TEL：03-6452-2983
［恵比寿ヒルトップ店］東京都渋谷区恵比寿南1-18-9 TimeZoneヒルトップビル 2F／TEL：03-3760-1129
［五反田店］東京都品川区西五反田1-25-5 松村ビル 1-3F／TEL：03-5719-2911
［新橋店］東京都港区新橋2-15-3 三沢ビル 1階／TEL：03-6205-7429
［渋谷店(焼肉＆バル)］東京都渋谷区桜丘町16-9 渋谷Xeビル 1-3F／TEL：03-3770-4129
［銀座店］東京都中央区銀座5-6-13 西五番街ビル 3階／TEL：03-3573-4129

・うしごろ 貫
［恵比寿本店］東京都渋谷区恵比寿南1-8-1 STM恵比寿ビル 1F／TEL：03-5725-2929
［五反田店］東京都品川区西五反田1-17-1 第2東栄ビル 2F／TEL：03-3490-2929

・ニューモダンチャイニーズ チーナ
［恵比寿本店］東京都渋谷区恵比寿南1-17-17 TimeZoneテラスビル2階／TEL：03-3719-1949