ANAインターコンチネンタルホテル東京は、「サマーフルーツ・チャイニーズ・アフタヌーンティー」を、2023年6月1日(木)から9月30日(土)まで中国料理「花梨」にて開催する。

旬のフルーツ×点心の夏限定アフタヌーンティー

夏の期間限定で提供される「サマーフルーツ・チャイニーズ・アフタヌーンティー」は、飲茶の本場香港の点心師より伝授された自家製点心に、新鮮な旬のフルーツをふんだんに使用したメニューを展開。

全10品の点心メニューには、「イチジクのオレンジソース漬け」「もち豚チャーシューとメロン」といった、旬のフルーツを贅沢に使用した点心をラインナップ。また、一つ一つ皮から手作りする「花梨」名物の「ニラと海老入り蒸し餃子」や、夏にぴったりな「帆立貝とイカ入り冷やしそば 醤油ダレ」なども用意する。

さらに、スイーツには、ジューシーな「桃のタピオカミルク」や、さっぱりと楽しめる「マンダリンオレンジとライムのゼリー」「レモンとパッションフルーツマカロン」など、フルーツを用いつつ中国料理のデザートを意識した全8品がラインナップする。

【詳細】
「サマーフルーツ・チャイニーズ・アフタヌーンティー」9,944円/1人 ※サービス料込、写真は2名用。
期間：2023年6月1日(木)～9月30日(土) ※月曜日を除く
提供時間：第1部 11:30～／第2部 14:00～／第3部 17:30～ ※2時間制。
※完全予約制。前営業日の15:00までに予約
※各部10組限定
場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京 中国料理「花梨」
住所：東京都港区赤坂 1-12-33
メニュー：
・点心(全10品)
イチジクのオレンジソース漬け／もち豚チャーシューとメロン／桃饅頭／ニラと海老入り蒸し餃子／XO醤とトビッコのせ肉シュウマイ／カジキのエスニックオレンジソース グレープフルーツ添え／海老のマンゴーマヨネーズソース／カニクリーム入りライチの揚げ物／鴨肉のローストとパイナップル／帆立貝とイカ入り冷やしそば 醤油ダレ
・スイーツ(全8品)
愛玉ゼリーと季節のフルーツ／桃のタピオカミルク／アプリコットタルト／ベリーベリータルト／ココナッツパンナコッタ メロンソース／ライムジンジャーチョコレート／マンダリンオレンジとライムのゼリー／レモンとパッションフルーツマカロン
・ドリンク(全8種)※フリードリンク
茉莉花茶／水仙烏龍茶／桂花茶／珠茶／アイス烏龍茶／アイス茉莉花茶／コーヒー(ホット／アイス)／紅茶(ホット／アイス)
・ドリンクのオプション
「90分フリーフロープラン」追加料金 3,000円/1人 ※サービス料込
(内容)スパークリングワイン／瓶ビール／紹興酒／ハイボール

【予約・問い合わせ先】
レストラン予約
TEL：03-3505-1185