フランス発ラグジュアリーブランド「ブラックパリ(BLVCK PARIS)」から、限定スイーツ「黒と白のテディベアケーキ」が登場。2023年6月14日(水)から20日(火)まで、横浜高島屋の限定ストアにて発売される。

期間限定「黒と白のテディベアケーキ」

“黒の世界”を表現する美しいケーキで人気を博す、「ブラックパリ」。新たに展開する「黒と白のテディベアケーキ」は、かわいいハート型の鼻とキリッとした表情に仕上げたクマのケーキだ。帝国ホテル出身のパティシエ、長谷川健太の監修によるケーキは2層仕立てで、味わいの異なる2種類をラインナップする。

「ホワイトチョコレートケーキ」は、ホワイトショコラの上品な甘さが際立つ1品。フランス産の高級ホワイトショコラのあるムースと、アーモンドが香るさっぱりとしたムースを組み合わせた。土台となるココナッツのザクザク食感も楽しめる。

一方「ブラックチョコレートケーキ」は、フランス産の高級ショコラがメインだ。キャラメルのような風味を纏うなめらかショコラムースと、カカオ70%のほろ苦ショコラムースをコンビネーション。ザクザクとしたフィアンティーヌの土台が、食感のアクセントとなっている。

【詳細】
ブラックパリ「黒と白のテディベアケーキ」各2,700円
期間：2023年6月14日(水)～20日(火) 10:00～21:00
場所：横浜高島屋(横浜市西区南幸1丁目6番31号 Foodies’ Port2(B1階地下街エリア))、ブラックパリ 公式サイト